Кришталик зміцнює імунну систему, роблячи наш організм більш стійким до хвороб. Це допомагає запобігти вірусним інфекціям і оснащує організм легше подолати симптоми застуди та різних захворювань. Ми повинні споживати його якомога частіше, якщо хочемо, щоб наша імунна система була сильнішою.

Кришталик багатий білком, фолієвою кислотою та важливими фітосполуками, а також містить велику кількість заліза, цинку, магнію та кальцію, які сприяють здоровому функціонуванню організму та збереженню його захисних сил. Лише одна чашка вареної сочевиці покриває щоденну потребу організму у фолієвій кислоті, яка необхідна для профілактики порушень розвитку, раку та серцево-судинних захворювань.

Чутливість до лактози може бути дуже неприємною, оскільки ті, хто бореться з цією скаргою, матимуть діарею після вживання їжі та напоїв на основі молока, оскільки їх організм не може розщеплювати цукор у молоці. Дослідження показали, що кришталик може допомогти усунути пов'язані з цим скарги, і ми можемо використовувати його для введення енергії та білка в наш організм.

їсти
Сочевиця з високим вмістом антиоксидантних сполук, які відіграють важливу роль у запобіганні захворюванню, пов’язуючи вільні радикали. Крім того, лінза може навіть допомогти зберегти нашу молодість, оскільки вона уповільнює старіння, а також запобігає утворенню зморшок, тому споживання її допомагає зробити нашу шкіру красивішою та свіжішою.

А тепер дотримуйтесь двох смачних рецептів з сочевиці!

Інгредієнти: 30 соток сочевиці (найкраще червона сочевиця), прибл. 25 дкг вівсяних пластівців або рисових пластівців, 3 яйця, 1 чайна ложка соди, 2 головки часнику, 2 головки цибулі, спеції за смаком: майоран (можна багато), сіль, перець, імбир, 2 столові ложки гарячої гірчиці (якщо не 1- 2 ложки мокко меленого насіння гірчиці теж дуже добре), 1-2 столові ложки червоного перцю (надає фаршу гарний колір і гарний смак)

Підготовка: Сочевицю відварити в підсоленій, перець, лавровому листі. Змішати з киплячим соком, яйцями, спеціями, содою, часником, цибулею і гірчицею. До отриманого соку додаємо вівсянку - може бути трохи більше або менше, суть в тому, що текстура тіста нокедлі. Його також можна загустити невеликою кількістю борошна. Якщо вам потрібно. приблизно Нехай вівсянка добре вбирається протягом 1/2 години. Духовка розігріта до 250 градусів, а форми застелені папером для випічки. Випікайте таким чином приблизно 10-15 хвилин, потім знизьте його до 220 градусів і випікайте при 200 градусах протягом останніх 10 хвилин. Час випікання: близько 1 години. В результаті вийде пряний фарш, який зовні твердий і злегка кремовий всередині - але не рідкий.

Інгредієнти: 50 дкг сочевиці, 2-3 лаврових листа, 1 куб веганського органічного овочевого супу, 1 яйце, 1 дл оливкової олії, 1 столова ложка гірчиці, 1 столова ложка кокосового цукру, половина лимонного соку, 2 дл сметани (замінник з рисовим кремом), 1 червона цибулина, 1 чайна ложка перцю, трохи свіжомеленого перцю, сіль за смаком

Підготовка: лінзу промивають напередодні ввечері і замочують у очищеній воді. Наступного дня зваримо з 2-3 лавровими листками, 1 чайною ложкою цільного перцю та кубиком веганського овочевого супу в достатній кількості очищеної води, щоб не було набагато більше, ніж воно покриває. (По дорозі спостерігайте і, якщо потрібно, потроху поповнюйте воду). Поки сочевиця основна, розмішайте майонез: додайте 1 ложку мокки гірчиці, кілька крапель лимонного соку до 1 яєчного жовтка, добре перемішайте, а потім додайте оливкову олію по краплях, постійно помішуючи, поки вона не стане гарною кремоподібною. Коли майонез готовий, ми додаємо сметану, цукор з кокосового горіха, розбитий перець, лимонний сік, щіпку гімалайської солі і ще раз добре перемішуємо, потім також додаємо подрібнену червону цибулю. Нарешті, обертаємо його вареною і охолодженою сочевицею.

Його також можна використовувати як салат, гарнір та другу страву. Хижаки також можуть ризикувати невеликою домашньою копченою свининою ...