Багато глядачів у Словаччині люблять класичні кінокомедії з французьким актором Луї де Фюнесом у головній ролі. Його пам'ятні фільми часто були часом сатири і пародією на французькі умови того часу. І оскільки їжа, кулінарні делікатеси та ресторани є невід’ємною частиною гельської країни-півня, він також не уникав цієї території.
В одній з таких комедій він зіграв гастрономічного критика Чарльза Дюшемена. Після різних злетів і падінь, пов’язаних з його професією, він опинився в лікарні. Там, після негативного досвіду сільської гостинності, йому вдалося повернути втрачений смак. Хоча на той час це, мабуть, не був намір директора, з кадру виглядає, що в лікарні вони готували не так погано.
Також я пам’ятаю щось подібне з часів обов’язкового відвідування школи. Їжа, яку ми їли в шкільних їдальнях, була зовсім не поганою порівняно з їжею, яка була доступна в гастрономічних закладах доступної цінової категорії. Більше того, з роками тепер це здавалося цілком здоровішим за різні меню швидкого харчування.
Здається, щось у шкільних їдальнях, мабуть, пішло не в тому напрямку, якщо під час пристрасної дискусії про можливість безкоштовних обідів для учнів багато батьків голосували, що обіди, як кажуть, погані в школах. Можливо, безкоштовні обіди в школах можуть вирішити цю проблему через збільшення кількості дітей. На ці цілі уряд намагається виділити понад 100 мільйонів євро.
Але я боюся, що спочатку буде більше проблем. Крім того, буде потрібно більше місця, а в їдальнях буде значно більше роботи. Через рекордно низький рівень безробіття в нашій країні заклади громадського харчування можуть зазнати труднощів у пошуку достатньої кількості працівників. Для того, щоб надати студентам обіцяне, як ми сьогодні переживаємо у галузі залізничного транспорту, я боюся, що це відбудеться за рахунок якості, що надається.
Нічим не відрізнялося під час навчання в одній з найбільш процвітаючих частин Німеччини. Ні їдальня для студентів університетів, ні їдальня в автомобільній компанії преміум-класу часто не могли забезпечити своїх інтернатів більш ніж просто напівфабрикатами.
Чинний уряд та органи місцевого самоврядування не повинні забувати про такі деталі, як кадровий потенціал та їх адекватна фінансова оцінка при плануванні безкоштовних обідів. Якщо у нас вже є проблема з нестачею працівників у Словаччині, відповідальні також можуть подумати про те, як впорядкувати та впорядкувати функціонування державного управління та державних установ.