Цей фосфоліпід забезпечує дійсно важливі поживні речовини, такі як фосфор, калій та вітамін Е
Лецитин натуральної речовини, що міститься в різних продуктах харчування, і яка забезпечує важливі компоненти організму. Він багато присутній в мембранах клітини рослин і тварин.
Отже, споживання жовтка яєць або бобових, горіхів і круп є сприятливим.
Лецитин є фосфоліпід, утворений іншими жирами, який також виробляється печінкою в невеликих пропорціях.
Китай, Японія та Індонезія вони є країнами, які споживають найбільше сої; чудодійна їжа, з якої видобувають такі продукти, як олії, борошно, білки, маргарин, фітостерини та лецитин.
Це останнє використовується в якості сполучного інгредієнта та для емульгування жирів. Так само його можна вживати як харчову добавку; які, додані до вітамінів та мінералів з інших областей, є цінним джерелом для здоров’я.
Переваги, вигоди та щось інше
Соєвий лецитин, тоді це не джерело молодості не має необхідних мікроелементів, однак це ідеальне джерело енергії, оскільки, забезпечує жирні кислоти мононенасичені та поліненасичені.
Його високий відсоток фосфору, калію та вітаміну Е справді корисний для наймолодших, особливо для тих, хто вже у похилому віці.
Так само, зменшує і запобігає високій кількості холестерину ЛПНЩ (також відомий як поганий холестерин). Крім того, він підтримує адекватний рівень холестерину ЛПВЩ, відомого як хороший холестерин.
Споживайте добавки, виготовлені з цієї сполуки, допомагають контролювати гіперхолестеринемію, поки лікар це дозволить.
Відносно, передача нервових імпульсів та когнітивних функцій; соєвий лецитин корисний завдяки високому вмісту фосфору. Так само, бореться з погіршенням клітин і уповільнює дію вільних радикалів, завдяки вітаміну Е, який також діє як засіб проти старіння.
Протипоказання
Дійсно, користь соєвого лецитину робить його важливим компонентом нашого повсякденного життя. Однак його споживання завжди слід проконсультуватися з фахівцем, оскільки він має протипоказання у разі надмірного споживання.
Лецитин присутній не тільки в сої, але і в інших продуктах харчування, може викликати алергію в деяких закусочних. Так само, може викликати напади діареї і він протипоказаний хворим із захворюваннями, що вражають щитовидку.
Що ще, ті, хто страждає проблемами з нирками повинні модулювати споживання за допомогою медичної допомоги, якщо їм потрібен калій.