1-а знахідка
Раніше: "Правильна дієта та фізичні вправи зменшують ожиріння"
Тепер: "Правильна дієта, фізичні вправи та консультування"
У 2013 році Американська кардіологічна асоціація та Американський навчальний заклад кардіології оновили національний рекомендації з лікування ожиріння вперше з 1998 року. Обидва заклади проаналізували 133 клінічні дослідження, щодо того, як найкраще схуднути та досягти здорового способу життя.
У старих положеннях говорилося, що найкраще перемагати ожиріння регулярними фізичними вправами та правильним харчуванням. Нові директиви додали ще одне нове правило - схуднення за допомогою консультування. Справа в тому, що навчені люди можуть допомогти людям з ожирінням швидко і ефективно, а крім того, вони розумово мотивовані.
Також читайте:
До: "Їжте тричі на день"
Тепер: "Їжте, коли зголодніли"
Правила прийому їжі сягають глибокої давнини. Європейські поселенці були суворі в їжі і вони їли лише три рази на день, тоді як індійці їли, коли хотіли, і не обмежувались. Виявляється, правило "великий сніданок, менший обід і найменша вечеря" вже не діє, і багатьом людям все частіше радять це робити їжте більше менших порцій протягом дня. Багато досліджень на тваринах також показали, що метод "їжте більше, коли цього вимагає шлунок" зменшив кількість калорій до 30-40%.
Раніше: "Біло-жовтий жир може перетворитися на коричневий жир"
Тепер: "Якісний білок може зробити жир коричневим"
Щоб зрозуміти ці нові знання, потрібно пояснити, що означають ці два типи жиру. Біло-жовтий жир по суті формує людський організм, Надлишок енергії запасається навколо життєво важливих органів і регулює такі гормони, як естроген, адреналін та кортизол. З іншого боку, у нього бурий жир позитивний вплив на обмін речовин та інсулінорезистентність.
Наукові дослідження в минулому показали, що біло-жовтий жир можна перетворити на коричневий. Однак нещодавнє дослідження, опубліковане в американському журналі Obesity, показало, що споживання білка також допомагає забезпечити цю трансформацію.
Раніше: "Переїдання спричинює збільшення ваги"
Тепер: "Переїдання викликає зміни в мозку"
Дослідження, опубліковане в British Journal of Nutrition в 2013 році, показало, що це довгостроково мозок людини. «Докази ясні - споживання жирної їжі спричиняє це запальні клітини переходять у частину гіпоталамуса. Це перевантажує нейрони і спричинює неврологічні пошкодження ", - говорить доктор Л. Аронн.
Коли нерви пошкоджені, гормони, що відповідають за голод - лептин і грелін - не працюють належним чином, що негативно впливає на обмін речовин і здатність регулювати вагу.