«Нагодуй світ, збережи планету» - це тема Всесвітнього дня харчування у 2014 році, який припадає на 16 жовтня. Як повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) на своєму веб-сайті, тема Всесвітнього дня харчування полягає у сприянні підвищенню популярності сімейного фермерства та дрібних фермерів.

відзначаємо

ООН оголошує 2014 рік Міжнародним роком сімейного фермерського господарства (IYFF). Однією з основних цілей цього кроку було покращення іміджу сімейного фермерського господарства та підвищення його престижу. ФАО хоче підкреслити роль та потенціал сімейного фермерського господарства у покращенні продовольчої безпеки та харчування людей шляхом заходів, організованих з нагоди Міжнародного року сімейного фермерського господарства.

Світовий день харчування зазвичай відзначають у понад 150 країнах світу. Дата цього Всесвітнього дня - 16 жовтня - згадується про створення ФАО в 1945 році в Квебеку, Канада. Перший Всесвітній день продовольства був 16 жовтня 1981 р. ФАО є головним органом ООН з питань розвитку сільського господарства. Своєю діяльністю вона прагне зменшити та зменшити бідність та голод у світі.

Ми також відзначаємо Всесвітній день хліба

Того ж дня, 16 жовтня, випадає Всесвітній день хліба. Практично скрізь у світі хліб розуміють як основну і одночасно як символічну їжу. Хліб наповнює людину, над ним потрібно працювати, але й ділитися. Саме в поділі хліба потрібно бачити символ солідарності.

Хліб супроводжував людину з початку перших цивілізацій, і навіть сьогодні він займає гідне місце на столі. Отже, це не тільки один з основних продуктів харчування, але й найважливіший компонент раціону в багатьох частинах світу часто вважається синонімом життя, безпеки та достатності. Білий або чорний хліб забезпечує харчування, забезпечує білки, вітаміни, мікроелементи.

Хліб також має важливе місце в релігійних традиціях, легендах, міфах та місцевих звичаях.

Намагаючись підвищити обізнаність громадськості про харчові та корисні властивості хліба, 16 жовтня Міжнародна асоціація пекарів встановила у 2002 році Всесвітній день хліба. Цей день також повинен звернути увагу на весь процес виробництва хліба - від посіву зерна через роботу пекаря до придбання ароматного продукту. Тому в багатьох країнах близько 16 жовтня хлібопекарські асоціації та гільдії організовують спеціальні заходи, спрямовані на вивчення питань цього ремесла. Вони пропонують дегустації нового хліба чи випічки.