Сучасний час полегшує нам багато речей. Ми є однією з країн, де люди страждають від досить незбалансованого харчування, а склад їжі часто буває недостатньо різноманітним. Нам потрібен лише фаст-фуд, ми споживаємо багато хліба, але ми забуваємо про різноманітність їжі, яка є основою достатнього надходження всіх необхідних поживних речовин. Це також пов'язано з виникненням цивілізаційних захворювань, включаючи захворювання серця та серцево-судинної системи, спричинені тривалим підвищеним рівнем холестерину. Уникнути цих захворювань можна, змінивши дієту та включивши сою та соєві продукти до складу їжі.
"Холестерин також є питанням генетики, але на нього впливає неправильне харчування та висока частка насичених жирів та затверділих рослинних жирів, які містять високу частку трансжирних кислот. І останнє, але не менш важливе: одним із факторів, що впливає на рівень холестерину, є брак клітковини та належних фізичних вправ ", - каже консультант з питань харчування Інг. Петро Гавлічек. Соя та її продукти є одним із способів збільшити споживання клітковини та соєвого білка, який також дуже підходить для зниження рівня холестерину.
Недавні дослідження показують, що споживання 10-15 г білка двічі на день значно знижує рівень холестерину в крові. Соя та соєві продукти містять якісні білки, олію з високим вмістом ненасичених жирних кислот і такоферолів (вітамін Е), фосфоліпіди, кальцій, залізо, вітаміни групи В та клітковину. Соя - це їжа рослинного походження, тому вона не містить холестерину. Різниця полягає в тому, що споживання білка не пов’язане з холестерином, як це відбувається з продуктами тваринного походження. Значна частина населення страждає від хвороб серця та судин, і соя та соєві продукти можуть бути рішенням для них.
Соя містить від 81 до 91% ненасичених жирних кислот. Найважливішою незамінною жирною кислотою є лінолева кислота, яка може потрапляти в організм лише через їжу. Щоденне споживання дітьми та підлітками становить від 4 до 10 г. Він нижчий у дорослих. Він виконує важливу функцію у формуванні клітинних мембран, а також впливає на серце, печінку, печінку та нервові тканини.
Лінолева кислота становить 2-13% жирового спектру сої. Він відіграє важливу роль у профілактиці серцево-судинних захворювань. "Ще одним компонентом, який містить соя і впливає на холестерин, є фітостерини, які пов'язують холестерин один з одним і тим самим зменшують його всмоктування", - додає Пітер Гавличек.
Соя пропонує ряд видів використання у споживанні, але необхідно правильно вибрати переробку та подальше використання продуктів, виготовлених з неї.
Якщо вам потрібно знизити рівень холестерину, вибирайте соєві напої та десерти. Соєвий напій не містить холестерину і є цінною їжею в країнах з високим рівнем захворюваності цивілізаційними захворюваннями.
Бельгійська компанія Alpro soya є одним з найбільших світових виробників соєвих продуктів. Серед їх найбільш продаваних продуктів є соєві напої, які ви можете споживати безпосередньо або використовувати для приготування їжі. Alpro soya робить великий акцент на якості переробки та використовуваній сировині. Тому вони використовують лише сою, яка не була генетично модифікована. Спробуйте включити соєві напої у свій раціон. "Якщо ви не звикли до сої, намагайтеся вводити її в раціон 2-3 рази на тиждень і допомагайте своєму здоров'ю", - рекомендує Інг. Петро Гавлічек.
Соєвий напій Alpro Soya
Alpro Soya Natural - відмінна альтернатива коров’ячому молоку. Він призначений не тільки для людей, які страждають алергією на молоко, але й для інших, хто просто скуштує його.
На кухні Alpro Soya є повноцінною заміною класичного молока у всіх стравах. Ви можете спробувати соєвий напій Alpro Soya шоколад або Alpro Soya vanilla, який особливо подобається дітям. Напої Alpro Soya багаті білками, кальцієм та вітамінами, які корисні для здоров'я та мають низький вміст насичених жирних кислот.