соки

авторський колаж hlavne.sk, Shutterstock

Вам може бути цікаво

RTVS запропонує глядачам телевізійну версію переговорів "Борис і Бамбор"

29 вересня 2020 р

Модель Бар Рефаелі та її мати були засуджені за ухилення від сплати податків

14 вересня 2020 р

Замість підсолоджених і газованих лимонадів ми віддаємо перевагу сокам для дітей. Це все-таки фрукти! Фрукти - це натурально, і все натуральне - це корисно, чи не так? Ну, ніщо не здається таким простим, як здається на перший погляд.

Було багато розмов про вітаміни, але давайте порівняємо кількість цукру, який містить кола, і кількість, яку ми знаходимо у 100% апельсиновому соку. У той час як півлітра «штучного» напою міститиме приблизно від 40 до 50 грамів вуглеводів, півлітра соку не краще - він містить близько 46 грамів вуглеводів.

Те саме стосується яблучного соку, де в 500 мілілітрів ми знаходимо таку ж кількість цукру, як у колесі. Банановий сік навіть обганяє колу - він містить до 77 грамів вуглеводів у півлітра. Зверніть увагу, що кількість цукру сильно відрізняється залежно від марки.

Комерція та бізнес

Багато що залежить від комерційного успіху продукції. Раніше було так, що чим більше виробників цукру додавали до напоїв, тим краще він продавався, бо мав більш виражений смак. Сьогодні здається, що набагато більше людей можуть надати пріоритет здоров’ю, ніж апетиту, і вибрати продукти, які містять якомога менше доданого цукру.

Але будьте обережні! Той факт, що напій не містить так званих "доданих цукрів", не означає, що він не містить жодного цукру. У плодах ми природно знаходимо просту вуглеводну фруктозу, яка сама по собі може досягати концентрації близько 45 грамів на літр соку.

З свіжих апельсинів. Фото: Pixabay.com

Ризики дієти з високим вмістом цукру

Що й казати, дієта, багата на вуглеводи, несе багато ризиків для здоров’я. Серед перших, про яких слід згадати ожиріння, яке стало епідемією західної цивілізації і, на жаль, вже вражає дітей. Ожиріння як таке є фактором ризику для цілого ряду діагнозів: від затвердіння артерій, діабету, інсульту, тромбоемболії до безпліддя.

Всесвітня асоціація охорони здоров’я рекомендує споживати цукор 35 грамів на день. Американська кардіологічна асоціація навіть заявляє, що, хоча чоловіки можуть їсти до 36 г цукру на день, жінки повинні скоротити споживання до 25 г.

Шукайте фрукти з мінімально можливою кількістю фруктози. Фото: Pixabay.com

Сиропи з високим вмістом фруктози та натуральна фруктоза у фруктових соках - це така форма цукру, яку важко переробити людському організму у таких великих кількостях, як сьогодні.

Якщо ми хочемо краще піклуватися про своє здоров’я, нам доведеться зменшити споживання всіх підсолоджених напоїв, включаючи соки, і перейти на старі добрі свіжі фрукти.!

Природа - це природа. Фото: Pixabay.com