Редька - це однорічна або дворічна трава, що належить до сімейства хрестоцвітних (Raphanus sativus).
Має прямостоячий і гіллястий стебло, що досягає у висоту до 80 см. Що стосується його листя, вони великі, розділені на нерівні сегменти, з зубчастими краями, а квітки білі або фіолетові, з темними жилками.
Основа стебла і частина кореня потовщені, утворюючи кулясту або витягнуту бульбу, інтенсивного рожевого, білого або чорнуватого кольору, залежно від сортів. Ця бульба їстівна і має пряний смак.
Редьку культивували як харчову рослину з давніх часів. Існують записи, які вказують на те, що єгипетські фараони щодня включали їх разом з часником, цибулею-пореєм, цибулею та огірками в раціони кількох сотень тисяч рабів, які будували для них власні піраміди.
Цілющі властивості редьки
Редис, здається, допомагає перетравлювати продукти, що містять крохмаль (крохмаль), такі як крупи та зернові, макарони, картопля та інші подібні продукти. Частково це пов’язано з наявністю спеціального травного ферменту, який називається діастаза, який у великій кількості міститься в редьці.
Редька також видаляє затверділі жирові відкладення, прикріплені до тканин тіла. Згідно з дослідженням, проведеним в Японії, було помічено, що овочевий напій, виготовлений з морквою та редькою (по 1 столовій ложці кожного), додається до 2 склянок води з 7 краплями соєвого соусу (соєвий соус), 1 чайною ложкою соку лимон і щіпка водоростей водоростей служили цій меті.
Вони також містять речовини, звані ізотоціанатами, які, здається, допомагають запобігти раку двома шляхами. Перший, коли канцерогенний елемент проникає в організм, ізотоціанати можуть швидко втручатися, перешкоджаючи молекулярному зв’язку між тілом та загарбником. Якщо ця перша спроба не вдається і не дозволяє запобігти нав'язливому впливу речовини, ізотоціанати можуть допомогти придушити розвиток раннього раку.
Редис також містить інгібітори протеази, які можуть боротися з раком, пригнічуючи його ріст. У редисі все ще є такі речовини, що борються з раком, такі як кемпферол, дитиоліони та вітамін С. Вважається, що всі вони мають захисну дію проти канцерогенів.
Ще однією з його корисних властивостей є те, що щоденне споживання може допомогти впоратися з маститом, який є дуже болючим запаленням, яке виникає в грудях жінки, яка годує груддю.
Редис також може допомогти печінці, вигнанню каменів у жовчному міхурі та швидкому загоєнню застуди, кашлю, інфекцій мигдалин та бронхіту .
Рецепти соку з редьки
Сік редьки для очищення печінки
Цей сік стимулює жовчовивідну функцію, оскільки знезаражує і детоксикує печінку, сприяючи спорожненню жовчі; захищає кишкову флору та запобігає запорам .
Інгредієнти
4 великі редиски
1 чайна ложка меду
Підготовка
Витягніть сік з редьки. Підсолодити медом і негайно випити. Приймати по 1 склянці перед їжею.
Сік редьки для щитовидної залози
Інгредієнти
150 гр буряка або буряка, подрібненого без шкаралупи
300 гр артишоку
300 гр брокколі
150 гр редьки
Підготовка
Витягніть сік з інгредієнтів і змішайте протягом декількох секунд. Процідіть і пийте в даний момент. Пити по 1 склянці, 2 рази на день.
Сік редьки проти бронхіту
Цей сік чудово справляється з бронхіальною застудою та захворюваннями грудної клітки. Він має антибактеріальні та дезінфікуючі властивості; Це сечогінний засіб, полегшує кашель та біль у горлі. Допомагає розчинити слиз і бореться з ревматичним болем.
Інгредієнти
1 морква
2 редиски
1 лимонний сік
Підготовка
Витягніть лимонний сік. Помити і нарізати моркву та редиску шматочками. Помістіть інгредієнти в блендер. Ідеально змішайте інгредієнти. Випийте відразу. Пити по 2 склянки на день до поліпшення стану.
Сік редьки для схуднення
Інгредієнти
1/2 склянки шпинату
2 стебла селери
3 редиски
Підготовка
Помийте і подрібніть селеру, моркву та редис. Змішайте всі інгредієнти до інтеграції. Пити свіжоприготовленим. Пити по 2 склянки на день протягом 15 днів.
. Сік редьки проти інфекцій мигдалин
Інфекції мигдалин викликані вірусами або бактеріями. З ними можна боротися за допомогою хорошого натуропатичного лікування. Бажано уникати борошна, цукру та збільшити споживання сирих фруктів та овочів, а також цілющих соків, які ми пропонуємо.
Інгредієнти
1/4 цибулини
2 моркви
3 редиски
2 зубчики часнику, очищені від шкірки
1 скибочка ананаса
Підготовка
Наріжте ананас кубиками, пропустіть його через соковижималку разом з рештою інгредієнтів. Добре їх перемішайте. Зробіть ковток і прополощіть рот, полощіть горло і плюньте. Повторіть три рази. Через деякий час залишок соку можна випивати повільно. Приймайте, поки інфекція не очиститься.
Сік редьки від кашлю
Інгредієнти
5 редисок
2 червоних яблука
2 стебла селери
1 великий буряк
Підготовка
Вимийте і подрібніть всі інгредієнти. Вилийте в блендер і перемішуйте кілька хвилин. Приймати щодня, поки кашель не зникне.