2 листопада 2016 р. За 9 коментарями
На спеціальну вечерю дуже соковита вирізка із запеченої яловичини звучить ефектно! Цей рецепт не швидкий, але його дуже просто зробити вдома, з овочами, які ви знайдете в своєму холодильнику. Її презентація - ефектна, насичена кольором овочів у святі вітамінів та мінералів для здоров’я. Я рекомендую його тим, хто хоче добре виглядати з гостями чи родиною, а також хоче подарувати щось поживне.
ДУЖЕ СОКОМАТИЧНО ЗАПЕЧЕНА ЯЛИЧНА КРЕМИНА
Порції: 10 Приготування: 3 години
Ви хочете добре виглядати зі своїм партнером, друзями чи родиною? Отже, у мене є простий рецепт для вас, як приготувати смачну дуже соковиту запечену яловичу корейку в супроводі овочів. Перевага роботи в духовці полягає в тому, що ви готуєте без жиру. Крім того, завдяки його приготуванню він є низькокалорійним, що дуже корисно для здоров’я.
Як правило, готуючи в духовці, ви ризикуєте, що м’ясо «висохне» або ароматизатори можуть неправильно засвоїтися. Секрет запобігання цьому полягає в маринуванні м’яса заздалегідь. Насправді я рекомендую маринувати м’ясо за 1 ніч до цього в мішку. Також слід кілька разів перевернути м’ясо під час маринаду, щоб воно було рівним.
Ще одна рекомендація - замовляти яловичу вирізку якомога чистіше. Ви навіть можете самостійно очистити його за допомогою філейного ножа (середнього та тонкого, гладкого та гострого краю), щоб видалити жир.
Нарешті, я рекомендую вам викупати м’ясо перед тим, як поставити його в духовку з маринадом, і коли ви виймаєте з духовки, щоб воно продовжувало вбирати смаки.
У мене також є інші рецепти, щоб приготувати в духовці, наприклад, курка зі здоровим ахіот або м’ясо, таке як Carne con Nopales та чилі Колорадо
Не пропустіть моє відео на YouTube, щоб побачити більше корисних порад: