Насолоджуйтесь ідеальним досвідом ...
Ви можете викликати на столі кавалькаду легкої, іскристої смакової гармонії на столі, це більш ніж добре, просто велично і небесно…. Хрустку, соковиту курку вінчає салат з нуту
Після стомлюючого дня за сімейним столом - немає нічого кращого, ніж гарна і смачна вечеря у супроводі келиха гарного вина ... 🙂
Простий салат з нуту також швидко готується, ситний і дуже смачний. Подається з будь-яким смаженим м’ясом як гарнір або споживається окремо, це чудовий вибір у будь-який час ... 🙂
Соковитий смажений салат з курки/нуту з сімома спеціями
Інгредієнти:
4 курячі ніжки нижній/верхній
*Гімалайська сіль
*п’ять пряних спецій - подрібнених у ступці
приблизно 4-5 місяців *Суміш китайських семи спецій
Салат з нуту:
Інгредієнти:
1 склянка нуту
4-5 помідорів чері
1-2 перці
1 невелика фіолетова цибулина
1 зубчик часнику
½ пучок петрушки
½ лимонний сік
щіпка *Гімалайська сіль
щіпка *п’ять пряних спецій - подрібнених у ступці
2-3 чайні ложки оливкової олії
Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії:
http://www.azsiabt.hu/
Підготовка:
Курячі ніжки вимити і помістити в пластикову миску, додати 3 купи солі, залити водою, щоб накрити, накрити і поставити в холодильник на ніч.
Коли час пройде, дістаньте курячі ніжки з холодильника, злийте воду, помийте курячі ніжки і всмоктуйте надлишки води паперовою серветкою або кухонним рушником. Тим часом розігрійте духовку.
Потім трохи посоліть, потім поперчіть і втирайте скрізь сумішшю із семи спецій, добре втирайте суміш спецій у курку.
Закінчивши, покладіть курку на деко, покладіть на неї 2 ст. Ложки кокосового жиру, накрийте алюмінієвою фольгою і запікайте 1 годину, потім зніміть алюмінієву фольгу і прибл. Випікайте хрусткою 10-15 хвилин.
Поки наша курка смажиться, приготуйте наш салат з нуту:
Підготовка:
Вилийте сік з нуту, а потім покладіть його у фільтр, промийте холодною водою і дайте йому стекти.
Помідори та перець наріжте меншими кубиками. Викласти в салатник. Потім очистіть червону цибулю і наріжте його тонкими скибочками, посоліть і збризніть столовою ложкою бальзамічного оцту. Відставте на 15 хвилин, щоб він втратив свою гостру силу, він буде смакувати м’яким і солодким. Коли час закінчиться, злийте сік і промийте і капніть.
До цього часу змішайте в мисці лимонний сік з оливковою олією, приправте сіллю і перцем, а потім часником, просоченим через часник. Добре перемішати.
У салатниці збийте нут, овочі (помідори, перець, фіолетову цибулю) і збризніть соусом, посипте подрібненою петрушкою і перемішайте. Смакуйте, а якщо потрібно додати сіль або перець, приправте. Поставте в холодильник, щоб аромати з’єдналися.
Коли соковиті курячі ніжки з семи спецій обсмажуються, ми подаємо їх до салату з нуту.
Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую
Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza
Гарного апетиту та міцного здоров’я!
Кларіс
- Смажений тофу з овочевою рисовою локшиною і підсмаженим фундуком; Середземноморська їжа та інші смаколики
- Зекові імперії Гострі голубці; Середземноморська їжа та інші смаколики
- Сочевичний суп з сиром естрагон-пармезан; Середземноморська їжа та інші смаколики
- Крем-сир з підсмаженою на вуглеці спаржею та грибами; Середземноморська їжа та інші смаколики
- Zes Adventures кукурудзяна курятина в Техасі, смажена в подрібненому беконі Середземноморська їжа та ін