Лінза a символ достатку - багатство, удача, благословення дитини.

Той, хто їсть сочевицю, точно не матиме порожнього гаманця до кінця року. 🙂

естрагон-пармезан

Тому, як і багато хто з нас, я приготував наш улюблений суп із сочевиці з естрагонового пармезану для приготування до Нового року, ми більше віддаємо перевагу супу, ніж овочам, спробуйте і цю версію, дуже смачну. 🙂

Зазвичай я купую продукти, позначені інгредієнтами *, у чотирьох екваторських магазинах Азії, ви також можете замовити через Інтернет:
http://azsiabolt.hu/therek
http://www.azsiabt.hu/therek/fszrkev?page=1


Сочевичний суп з сиром естрагон-пармезан
підготовка:
Ми промиваємо лінзу і замочуємо її напередодні ввечері, наливаємо на неї хорошу кількість води, тому що якщо ми трохи зробимо, вона всмокчеться і лінза буде стояти там сухою. На наступний день злийте змочену воду і промийте лінзи.

Покладіть копчену сторону в казан, щоб готувати. Базовий сік цього піде в суп.

Очистіть овочі, наріжте півкільцями, подрібніть перець, помідори, кубики чилі і дрібно наріжте цибулю.

У каструлю додайте кокосовий жир, подрібнений бекон, шинку і тости, потім додайте цибулю, зелений перець, чилі, помідори та смажте, потім додайте овочі, подрібнений часник (я навіть кладу туди бекон і додаю його ). 5 хвилин. Очищені від вогню, посипати червоним перцем і розморозити 3 столовими ложками базового соку (копченого бічного соку) і заправити та приправити вищезазначеними спеціями. Потім відпустіть достатньо базового соку або води, щоб покрити його, але так, щоб кількість рідини була приблизно на 2 см над ним.

Поки основний суп на сковороді, без жиру, смажте ковбасу та ковбасу одну за одною. Закінчивши, відкладіть його.

Смакуйте суп, якщо сочевиця та овочі розм’якшені (не готуйте), то змішайте сметану або йогурт з одним борошном тапіоки екі, змішайте з невеликою кількістю гарячого супу, а потім змішайте з супом. Варити ще близько 5 хвилин, щоб кипіти.

Наприкінці ми додаємо підсмажену ковбасу та кільця ковбаси, подрібнену петрушку та ще 1 тис. Естрагону та більше. Варіть ще 1 хвилину, а потім подавайте до столу.

Подається з естрагонним оцтом або лимоном, посипаний тертим пармезаном замість оцту та лимона для дітей, божественне смачне…

* Порада: якщо лінза поглинає багато рідини, оскільки, можливо, вона ненадовго просочилася, розбавте її основним соком.

Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним з іншими, вірте у здоров’я кожного… Дякую

Щоб отримати більше рецептів, порад, цікавинок, приєднуйтесь до моєї сторінки у Facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Гарного апетиту та міцного здоров’я! БУЕК!
Кларіс

А потім давайте подивимося, як лінза впливає на наше тіло:

THE об'єктив містить складні вуглеводи, такі як не підвищує рівень цукру в крові раптово і тримає їх на високому рівні протягом тривалого часу, тому забезпечує енергію для організму протягом тривалого часу після споживання, і особливо рекомендується діабетикам. У ній менше калорій, ніж у рисі та макаронах, які також багаті вуглеводами. Таким чином, ця їжа також може бути включена в здоровий раціон.

Людство знає цю лінзу багато тисяч років. Археологічні знахідки підтверджують, що воно виникло в Азії. Зараз він широко поширений у всьому світі, і існує багато підвидів, таких як коричнева, зелена, очищена червона та жовта сочевиця.

Так вважають у багатьох частинах світу, принесіть удачу, це може принести багатство і міцне здоров’я кожному, хто з нього їсть. Від усього серця бажаю цього всім своїм дорогим читачам. Привіт. Кларіс