Сьогодні ми пропонуємо вам смачний рецепт зниженої складності і в той же час, вишуканий для піднебіння. Це лосось, який при правильній приправі та часу приготування надасть вишуканий смак. Як завжди, запорукою приготування цієї смачної страви є не хто інший, як високоякісні інгредієнти. Давай зробимо це!
Інгредієнти лосося з суміші каріат
1 медальйон зі свіжого лосося
1/2 невеликої цибулини
Оливки без кісточок
Оливкова олія екстра вірджин (ми будемо використовувати суміш Кваріат)
Процес розробки
Спочатку ми наповнюємо каструлю водою і доводимо її до кипіння. Важливо, щоб у вас було достатньо води, щоб згодом покрити медальйон з лососем.
Ми кладемо на стіл албальний папір, його розміру повинно вистачити, щоб повністю обмотати медальйон.
Подрібніть цибулю, оливки та петрушку. Після того, як вони будуть готові, ми кладемо лососевий медальйон на албальний папір і додаємо приправу. Спочатку додаємо мелений перець, потім цибулю, оливки і, нарешті, петрушку. Перевертаємо медальйон і додаємо приправу в тому ж порядку.
Гарненько обертаємо лосося папірцем для луків.
Як тільки вода закипить, ми кладемо вже загорнутий у воду лососевий медальйон і даємо йому варитися 15 хвилин.
Через 15 хвилин варіння вийміть шматок риби, дайте їй стекти і зніміть обгортку. Останні кроки дуже важливі, щоб надати смачному і плавному дотику до нашої страви.
Додаємо сіль за смаком і, наш дотик до досконалості. Олія суміші Quaryat змішує середземноморський смак страви, ідеальне поєднання суші та моря, декоративну деталь завдяки золотистим ниткам нашої олії та гастрономічну завдяки своїй м’якості та текстурі.
У нас вже готова наша тарілка! Смачного!
- Іспанський омлет, паелья, коцидо та андалузький гаспачо, зіркові страви
- Шотландські яйця з лососем або шотландські яйця та копчений лосось Легкі рецепти
- La Casera® Soda з нальотом натурального лимона, освіжаюча літня новинка
- Галицький пиріг з тушонкою
- Сьогодні на вечерю Курка по-київськи, але з середземноморським відтінком