Якщо ви не знаєте, як це зробити соковита запечена індича гомілка не пропустіть цей крок за кроком, який ми покажемо вам у безкоштовних рецептах. Ми збираємося маринувати ці шинки на ніч у спеціальному маринаді для стегна індички, який додасть цій страві дуже смачний смак. Крім того, приготування цього рецепту стегна з індички в соусі - це спосіб уникнути необхідності готувати або витрачати стільки грошей, купуючи цілу індичку, і на додачу до цього ми дамо вам кілька ідей щодо меню на випадок, якщо ви захочете їх приготувати запечені індичі ніжки до якоїсь особливої події або призначеної дати.
- 2 одиниці стегна індички
- 100 мілілітрів білого вина
- 4 столові ложки гірчиці
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки соєвого соусу або шою
- 1 столова ложка ароматичних трав
- 1 столова ложка часникового порошку
- Сіль
Приготувати маринад Поперше. Для цього змішайте за допомогою блендера або електричного міксера всі інгредієнти, крім солі та м’яса, до отримання однорідного соусу. Для цього рецепту запечених стегна індички в соусі я використав суміш ароматичних трав у листі, яка включає розмарин, чебрець, базилік, майоран, орегано та естрагон.
Фокус: Як завжди, ви можете модифікувати спеції та ароматичні трави за смаком.
Зробіть декілька вирізів у шинках, щоб соус краще проникав, і покладіть їх у блискавку або герметичний пакет. Додайте соус, добре перемішайте, закрийте пакет і зберігайте його в холодильнику або холодильнику до наступного дня щоб м’ясо було добре мацеровано, а запечені індичі ніжки вийшли дуже соковитими та смачними. За цей час кілька разів переверніть мішок навиворіт, щоб маринад розповсюдився по всьому м’ясу.
Фокус: Чим більше годин м’ясо буде мацеровано, тим більше смаку воно буде мати, але має пройти принаймні 8 годин.
При запіканні індичих шинок в духовці виймайте їх з пакета, добре зливайте (зберігаючи рідину) і посипте трохи солі. Потім покладіть їх на решітку безпосередньо (або на відповідне джерело, яке є більш гігієнічним) і приготуйте смажені ноги індички з розігрітою духовкою при 180 ºC протягом 30 хвилин.
Фокус: Якщо ви не кладете їх у джерело знизу, поставте деко для запікання з водою, щоб вбирати падаючі краплі маринаду і не давати м’ясу одночасно пересихати.
Поки м’ясо запікається приготувати соус просто помістіть всю рідину в невелику каструлю і нагрійте її, щоб зменшити та загустити. Час від часу помішуйте, щоб уникнути прогорання дна.
Після зазначеного часу переверніть м’ясо і додайте ще трохи води в піддон нижче. Продовжуйте робити смажені стегна індички 10-15 хвилин більше або до золотистого кольору.
соковита запечена індича гомілка готовий! Подавайте його з соусом зверху, супроводжуючи його насиченим гратиновим картопляним пюре і салатом капрезе, наприклад. Ми впевнені, що ця страва вам сподобається, побачите.
Якщо вам сподобався рецепт Соковита запечена індичка ніжка, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію рецептів з Туреччини.
Не готуйте таких же основних страв, як завжди, до призначених дат, і приготуйте, наприклад, чудовий рецепт стегна з індички на Різдво, День Подяки чи Новий рік. На американському континенті дуже часто їдять цей вид м’яса на ці заходи, але в інших країнах світу зазвичай готують інші традиційні страви. Тож якщо це ваш випадок і ви хочете спробувати щось нове, тут ми рекомендуємо a чудове різдвяне меню на обід або вечерю з різними варіантами харчування, якими можна здивувати всіх гостей у такий особливий день:
Асорті стартери:
Також відвідайте цю статтю про 19 вегетаріанських закусок, щоб здивувати, якщо ви дотримуєтесь цього типу дієти та іншої з 20 холодних та легких закусок для вечірок, якщо ви хочете знайти інші варіанти.
Спочатку
Основна страва
- Соковита запечена індичка (цей рецепт) або перегляньте ці 20 найкращих рецептів індички на Різдво.
Десерти
Обов’язково подивіться на ці 20 швидких та недорогих простих різдвяних десертів, щоб продовжувати досліджувати ідеї.