Соління
Ми залишаємось обмеженими ще на тиждень ...
Життя триває, як і кожного тижня, ми пропонуємо вам нову тему про дієту та харчування.
Коронавірус затримав багато наших проектів та ілюзій, це неминуче. Зі свого боку, ми продовжуємо додавати свої знання, з більшим ентузіазмом, ніж будь-коли, якщо це можливо, оскільки ми знаємо, що здоров’я - це найважливіше.
Його можна подрібнювати між прийомами їжі
Якщо ми скажемо вам, що ви можете перекусити між прийомами їжі, можливо, ви думаєте, що сервер, дієтолог-дієтолог, збожеволів через ув'язнення, але далі нічого ...
Є такий тип їжі, який завдяки своїм характеристикам може бути ідеальним для невгамовного бажання щось з’їсти, також до або після їжі.
Ми хочемо познайомити вас з маринованими продуктами. Будьте обережні, не всі варті.
Що таке соління?
Це продукти, які були занурені в розчин із сіллю, в якому вони бродять самостійно або за допомогою нешкідливого для нашого здоров’я мікроорганізму. Утворюється кисле середовище, яке підтримується додаванням оцту, що дозволяє зберегти ці занурені продукти. Спеції часто додають для створення органолептичних відтінків.
В Іспанії ці продукти є овочами, найпоширенішими та найпопулярнішими є оливки, ми любимо їх називати оливками (ми розповімо вам причину), соління, цибуля та цибуля, морква, баклажан Альмагро, перець, каперси та чилі.
Загальна харчова цінність
Загалом, це практично калорійні або дуже низькокалорійні продукти.
У деяких препаратах ми можемо виявити невелику кількість цукру з рідкого розчину, в який занурена їжа; це правда, що цибуля-лук має трохи цукру у своєму складі, але він присутній природним чином і в кількості, що споживається, ми не варто хвилюватися.
Виняток є в маслинах, ми любимо називати їх оливками, щоб ми знали, що вони містять олію у своєму складі.
У цьому випадку, оскільки вони набагато калорійніші, ми повинні уникати їх споживання або зменшити до мінімуму, відкладаючи їх споживання на випадкові споживання. У швидкості в 7 чи 8 разів більше калорій, ніж решта солінь.
Протипоказання
Через велику кількість солі в цьому виді їжі, з огляду на спосіб її приготування, вона протипоказана людям з гіпертонічною хворобою через велике споживання натрію.
Надлишок солі не корисний для людини, ми не можемо зловживати нею в звичайних умовах здоров'я, тому не можна зловживати соліннями, маленька тарілка (на десерт) - ідеальна кількість у домашніх заходах.
PÓDCAST: Арагонське радіо
ПРОГРАМА: «Слухай себе» у вівторок, 21 квітня 2020 р
Харчування: Соління.
ЛЮІС ГАРЧА РІОЯ
(1 голосів, середнє: 5.00 з 5)