Гастрономами
09 листопада 2019 р
Соління корисні та смачні, але як почати дітям споживання? Є діти, які пожирають соління та цибулю, ніби це труби. Але є й інші, які не так швидко звикають до його смаку. Мартін Берасатегі, шеф-кухар десяти зірок Мішлена представив рішення в Мадриді цього тижня. Перша лінія дитячих солоних огірків народилася від компанії Murruca Agrucapers, яка є світовим лідером у виробництві та збуті каперсів. Ця новаторська пропозиція була розроблена для ознайомлення найменших з новими, здоровими та різними смаками. Цей новий продукт включає Цибуля кола; Ананасова цибуля та бананові або полуничні соління, призначений для пиття окремо або в супроводі між прийомами їжі або як закуска.
Шеф-кухар, гастрономічний радник Agrucapers з 2019 року, внесли свої знання у високу кухню до нової лінійки Дитячі ароматизатори Agrucapers. Шеф-кухар також підкреслює харчові властивості солінь та досвід компанії в цьому секторі.
«Моє бачення гастрономії та спосіб роботи Agrucapers поділяють цінності. Ми обидва працюємо зі здоровими продуктами з середземноморської дієти. Ми контролюємо весь процес, включаючи відбір найкращої сировини. Запуск дитяча перша лінія солінь підкреслює переваги таких продуктів, як зелений лук або соління в харчуванні дітей. Соління багаті на вітаміни, дієтичні, антиоксиданти, знежирені. Ми включили смаки, настільки визнані найменшими. Ми хочемо, щоб ви насолоджувались цими продуктами як здоровішу та легшу альтернативу перекусу. Іспанія Це найбільш овочева країна у світі, і ми повинні навчити дітей їсти овочі та вводити їх у соління ”, - пояснює Мартін Берасатегі.
Зі свого боку, Хосе Мануель Пелегрін, Генеральний директор Agrucapers, підкреслив, що «інтерес Мартіна Берасатегі до нашої філософії роботи з більш ніж п'ятдесятирічною історією. Також його участь у проекті як гастрономічний радник. Це дозволить нам наближатись до нової аудиторії, завжди з метою запропонувати один із найбільш впізнаваних продуктів нашої гастрономії ".