Хельва, халва, халва - це деякі імена, які набувала ця вершково-охрова маса, виготовлена з насіння кунжуту, меду та інших смаколиків
Гіперкалорійний. Він містить хороші ненасичені жири, що надходять з арахісу, заліза та вітамінів групи В. Він має хороший розподіл поживних речовин: 50% вуглеводів, 15% білків, 25-30% жирів і низький вміст натрію. Сто грамів дорівнює приблизно 530 калоріям
Подібність
нуга, Тверда або м’яка - це маса, отримана при варінні меду та цукрів, з білим або без, з подальшим додаванням мигдалю, очищеного від шкірки або з шкіркою. Мед можна повністю або частково замінити різними видами цукру. Наприкінці, згідно з формулами ремісників, можна додати молоко, какао, жовток, каву тощо. На різдвяні свята монахи-руки в монастирських монастирях в Іспанії готують вишукану нугу, яку вони поширюють як завдання на цілий рік.
Марципан Це продукт, який є результатом замішування суміші сирого, очищеного та меленого мигдалю, з варінням або без нього. Якість нуги або марципану залежить від кількості мигдалю в її тісті.
Арахісове масло: Це національна халва, виготовлена з арахісом за оригінальною формулою. В останні роки вони стали успішним задоволенням, яке шукають молоді та старші.
Хальва-суфле (ізраїльський десерт)
Змастіть форму суфле ємністю 2 ½ літра.
Змішайте 6 жовтків з 2 столовими ложками кукурудзяного крохмалю, 225 куб. См молока і 3 столовими ложками цукру. Довести до вогню і варити, помішуючи, майже до загустіння. Зніміть з полум’я, додайте 180 г халви, трохи розкришеної, і 2 столові ложки коньяку. Змішати.
Збийте 4 яєчні білки з 3 ложками цукру, поки білки не стануть твердими. Залити холодним кремом халви і акуратно перемішати. Вилийте ванілі і випікайте приблизно 25 хвилин.
Дістаньте з духовки до столу і подавайте окремо або з коньячним шоколадним соусом.