молочним

Trigo con Leche або Trigo con Dulce - це домініканський десерт із пшениці, який також можна подати як сніданок або легку вечерю.

Пшениця з молоком (пулгур з булгуру) довгий час була моїм ворогом. Цей вершковий пшеничний десерт постійно з’являвся на нашому столі як «особлива страва» за словами моєї мами, іноді його подавали на сніданок, іноді на вечерю. Я не був шанувальником.

Час має спосіб змінити свою думку так, як цього не очікувала 8-річна Клара

Як і у багатьох улюблених страв моєї мами, які я довго не любив - наприклад, будь-що з баклажанами, - я виріс і виявив, що страви з пшениці не були гуакала, як я думав у дитинстві. Насправді я знайшов нову оцінку багатьох улюблених страв моєї мами.

Вік - дивний наркотик!

Про наш рецепт

Ви вже знаєте процедуру: тут ми говоримо вам, що жодне домініканське домогосподарство не робить цю страву абсолютно однаково. Це рецепт моєї матері, або, принаймні, найближчий я можу його відтворити. Не соромтеся вносити зміни відповідно до власних сімейних традицій.

Назва цієї страви, Trigo con Leche, теж не забито в камені. Деякі люди називають це «солодкою пшеницею» або «солодкою пшеницею», і хтозна, як ще. Я хотів би знати, як ви це називаєте, і як це робить ваша родина.