Дата: 31 січня 2020 р
Автор: адмін
Коментарі: 0 Коментарі
Категорії: Без категорії
Зламана пшениця хінді
Велика зламана пшениця Велика зламана пшениця має тверду консистенцію. Використовуйте тріснуту пшеницю в плові або як гарнір із запіканок, м’яса чи овочів. Такий високий рівень може запобігти небажаним стрибкам рівня цукру в крові, які, як кажуть, небезпечні для діагностованих. Включення у ваш раціон жоржини допомагає покращити обмін речовин завдяки високому вмісту клітковини. Також додайте трохи солі за смаком. З них готують багато солених страв, таких як ідлі, апма, понгал, пулав тощо. Відкиньте подрібнені зелені чилі, імбир та часник і тушкуйте протягом однієї хвилини.
Рецепт жоржини Упма
Тепер розігрійте столову ложку олії в скороварці і додайте насіння гірчиці рай та насіння кмину джеєра. Спробуйте цю смачну тріснуту пшеницю, також відому як Далія Хічді. Всі овочі мають середній розмір і очищені від шкірки, якщо не вказано інше. Зазвичай його готують в особливих випадках. Біле борошно виробляють з рафінованою пшеницею, позбавленою висівок та ендосперму, залишаючи в рецептах легку і терпиму пшеницю, але відносно порожню з поживної точки зору.
Різниця між тріснутою пшеницею в 1 столовій ложці дорівнює 20 мл; 1 склянка дорівнює 250 мл. Якщо у вас немає відділу для сипучих продуктів, шукайте його поблизу інших зерен та рису. Лапсі - традиційне індійське солодке блюдо, що готується з тріснутої пшениці та тріснутого цукру. Оскільки я жінка, і завдяки всім Богиням ми повинні означати і збільшувати це та всі свята, які ми святкуємо, оскільки кожна Богиня є найвищим нагадуванням про те саме! Ви можете скористатися рецептами та спробувати замінити їх іншими подібними продуктами, доступними на місцях. Подібним чином подрібніть цибулю, моркву, імбир, часник та зелений чилі. Він також має попередній або розмариновий аромат шавлії. Приготовлену пшеницю можна зберігати у зручній ємності в холодильнику кілька днів для використання в салатах, млинцях та інших продуктах.
Різниця між тріщинами та цільною пшеницею
Фада Упма
Добре розмішайте, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин, або поки овочі не стануть м’якими, а зламана пшениця не вбере воду. Я думаю, це справжній фестиваль! Менше овочів робить цю Упму трохи сухою та менш ароматною. Це набагато здоровіше, ніж рава-апма. Це остання молитва і свято. Це початок дев’яти прекрасних, духовних і благочестивих днів. Коли я був молодим, щоразу, коли ми їздили в гості до моїх бабусь і дідусів, я знаходив на обідньому столі в основному розбиту пшеницю або як упма, або просто готували, схожу на рис. Додайте 4 1-літрові склянки води і доведіть до кипіння.
Фада (бита пшениця)
Більш здоровий варіант відомий як подрібнена пшениця, яка є не що інше, як сирі зерна цільної пшениці, нарізані або подрібнені на дрібні шматочки. Вегетаріанці, і ви повинні зауважити, що фріке також містить багато цинку, якщо це одна з ваших проблем. Не соромтеся додавати інші інгредієнти на ваш вибір, такі як варені зерна кукурудзи, гриби тощо. Для приготування фріке вам потрібно трохи більше, ніж співвідношення два до одного рідини до фріке, тож приблизно дві з половиною склянки води або овочевого бульйону на кожну чашку фріке. Є також манна крупа, доступна для інших круп, таких як рис, зерна кукурудзи тощо. Спробуйте знаменитий стиль, зроблений з цим зерном, який ідеально підходить діабетикам.
Розбита пшениця (Далія) Хічді
Інші виробники взагалі не відбирають ці поживні речовини, хоча у них можуть бути запатентовані процеси управління своїм борошном, що робить його смачним та простим у використанні. Fada ni khichdi - це унікальна корисна страва, яку можна подати на сніданок, обід або в будь-який час доби. Для клієнтів організація створила екгаон. Дуже важливо, щоб обсмажування проводилося сухим способом, оскільки воно усуває жорсткість, а також надає йому приємний смак. Картопля, морква, горох та цибуля.
Daliya Dhokla (солоний пиріг з тріснутою пшеницею)
Daliya Dhokla (солоний пиріг на пару з трісканою пшеницею) - це корисна версія гуджаратської докла. Я кажу, що це здорово, оскільки воно готується з користю Далії (тріснута пшениця) у поєднанні з манною крупою (Судзі) і може бути подане на сніданок або навіть як легка закуска в будь-який час.
Dhokla - це вегетаріанський харчовий продукт, що походить з індійського штату Гуджарат. Зазвичай його готують із закваски, отриманої з битого рису та нуту. Рецепт, яким я ділюсь з вами всіма, - це здоровий поворот на цьому знаменитому гуджаратському фарсані. Далія також відома як колота пшениця, фада, болгарська пшениця, лапсі. Я багато використовую це зерно в своїх стравах, оскільки воно дуже поживне. Виготовлений із цільної пшениці, він містить клітковину, і тому здорово включати його у ваші страви порівняно з рисом. М’яка і пухнаста текстура дхокла робить її захоплюючою для дітей. Я впевнений, вони оцінили б це так само, як дорослі, а подача з гострим соусом або кетчупом робить це досить привабливим для них. Він просто розпадається на ароматизовані зерна пшениці в наших ротах, що робить мінімальну брудну закуску, яку можна давати в ланч-боксі. Можна загартувати насінням гірчиці, насінням кропу, перцем чилі тощо. Відповідно до ваших смаків та потреб.
Їжте цю закуску в будь-який час з нашим багатоцільовим зеленим чатні для цього додаткового удару або з нашим солодким чатні гуава/чатні Meethi/чатні Гоябада. Якщо ви не великий шанувальник цільнозернової далії, у нас є кілька типів докла, які ви можете спробувати, наприклад, овочева докла, вівсяна каша та крупа дхокла, горохова дхокла та кукурудзяна докла.
Ти знав
- Булгар - це набагато кращий спосіб споживання пшениці, ніж такі популярні форми, як вишуканий хліб, тістечка, печиво та сухарики, які складають значну частину нашого раціону.
- Чи складається він із зерен пшениці, які були пропарені, висушені, а потім подрібнені? Це те ж саме, що і тріскана пшениця, і це чудовий спосіб включити в раціон цілісні зерна.
- Низький глікемічний індекс робить його ідеальним кандидатом для діабетиків.
- Багатий білком.
- Багатий мінералами.
- З низьким вмістом жиру.
- Багатий клітковиною. (Більше, ніж вівсянка, гречка або кукурудза!)
- низька калорійність.
- з насиченим горіховим смаком
Якщо ви хочете познайомити Далію зі своїм раціоном, погляньте на нашу кашу на сніданок Далія, варену болгарську пшеницю, подану з гарячим підсолодженим молоком.
Проста Далія - Як приготувати тріснуту пшеницю в скороварці
Жоржини або
Тріскана пшениця - це здоровий вуглевод, який ви можете їсти на обід або вечерю разом із будь-якою підливою або підливою. Відмінний замінник білого рису та корисний для людей, які сидять на діабеті.
Рівнинна жоржина/тріснута пшениця - багата клітковина, багата смачними та поживними вуглеводами. Це легко можна зробити в скороварці. Тріснуту пшеницю чудово включити у свій раціон. Існує багато рецептів, які ви можете приготувати з тріснутою пшеницею. Їх можна легко приготувати в скороварці, але ви також можете приготувати потріскану пшеницю в каструлі, якщо хочете. Готуючи в каструлі, обов’язково додайте достатню кількість води. Видаліть надлишки води з каструлі після приготування битої пшениці/жоржин.
Тріскана пшениця виготовляється з цільної пшениці, яка розбивається. На ринку існує багато різновидів битої пшениці. Краще купувати середні зерна, які не мають залишків.
Подавайте жоржину/зламану пшеницю разом із Palak Tovve або Palak Dal, Masalewali Turai Sabzi та томатним цибулевим огірком Raita для здорового обіду.
Рецепт варених вареників з пшениці
Ви коли-небудь пробували варені цільнозернові котлети? Для людей, які не перебувають у стані здоров’я та шукають альтернативу фрикаделькам з білого борошна, котлети з цільної пшениці - для вас. Він поживніший, ніж вишукані котлети з білого та натурального борошна. Пельмені не мають харчової цінності, проте жодна «справжня» ямайська їжа не обходиться без неї.
- 2 склянки склянки цільнозернової пшениці
- ½ чайна ложка солі
- ½ чашка холодної води
Ягоди цільнозернової пшениці (переважна оболонка/лушпиння, але не необхідність) [У Російській Церкві також використовують варений рис.]
1 упаковка або 1 склянка подрібнених сухарів із марантового або кремового крекерів
1 склянка волоських горіхів
2 склянки кондитерських виробів
Мелена кориця (за смаком)
Ванільний порошок (за смаком)
Йорданський мигдаль (різні кольори) для прикраси
Необов’язкові інгредієнти (повинні відображати уподобання та спадщину вашої сім’ї та можуть використовувати один або всі інгредієнти):