У вас на клумбі є молоді жовті кабачки? Зробіть недільне сидіння в саду справжнім задоволенням. Спробуйте освіжити скибочки кабачків з маком та лимонною глазур’ю.
Здоровий, соковитий, з мінімумом калорій. Виробники цукіні знають, чому ці овочі панують у своїх садових посадках щороку. Він призначений для приготування солоних і солодких смаколиків із світового винаходу, без каяття.
Ви можете здивувати родину або гостей свіжим кабачком, нарізаним після обіду в неділю або під час вечірки у саду у вихідні дні. Ви приготуєте його один-два рази і побачите, що раз-два він зникне з тарілок усіх, хто його скуштує.
Для скибочок кабачків вам знадобиться:
• 4 яйця
• 200 - 250г дрібного цукрового піску
• 150 мл олії
• 400 г напівгрубого борошна
• 50 г цільного насіння маку
• 1 розпушувач
• 400 г для дрібно натертого кабачка, вибирайте молоді жовті кабачки, ви також можете натерти їх шкіркою
Підготуйтеся до обмерзання:
• сік 1 великого лимона
• 1 ванільний цукор (20 г)
• цукрова пудра за потребою
Почніть з кабачків, дрібно натріть його. Збийте цілі яйця з кришталевим цукром у піну. Збийте олію, додайте борошно, змішане з розпушувачем і маком, і нарешті змішайте в суміш натертий кабачок. Вилийте його на змащений жиром і грубим борошном деко (29 х 38 см заввишки 4 см) і випікайте при 180 ° близько 25 хвилин. (налаштуйте час відповідно до вашої духовки). Дайте спеченому пирогу охолонути, а потім полийте його лимонною глазур’ю.
Для приготування глазурі приготуйте соковитий лимон, який збивають з пудрою та ванільним цукром на не дуже густу глазур. Викладіть його на охолоджений пиріг і дайте йому висохнути. Кількість цукру залежить від розміру та соковитості лимона (приблизно 250 - 300 г). Любителі шоколаду неодмінно будуть раді можливості перетворити глазур на шоколад.
Для нас цей сезонний торт, який ми поширили по всьому світу завдяки Рецептам з мого кухонного та садового блогу, розтанув на нашій мові, коли ми писали рецепт. Нехай він заспокоює вас, сидячи в саду.