Класичні кондитерські повільно, але впевнено замінюють прилавки з вуличною їжею або різні кам’яні заклади, які пропонують солодкі ласощі в руках. Тому вони є ідеальним вибором для людей, котрі завжди поспішають або люблять насолоджуватися солодким сніданком чи десертом в повітрі.

солодка

Ці солодощі також дуже популярні в столиці, чи то під час відвідуваних регулярних заходів на вуличному фуд-парку перед Старим ринком, чи вони доступні в будь-який час завдяки постійній роботі. Тут точно є з чого вибрати! Який з них вам найбільше подобається?

# Ви вафельні

Якщо після покупок у універмазі на Каменному насті ви відчуєте смак солодощів, вам не доведеться мати справу з випічкою з його їжі, а насолодитися завантаженими вафлями з сусіднього вафельного стенду Ty. Заклад пропонує справжні бельгійські вафлі з міста Льєж, які задовольнять вас і в той же час задовольнять ваші смакові рецептори. Ви можете вибирати з різних начинок та інгредієнтів (збиті вершки, фрукти, кленовий сироп або бісквіт), тому від вас залежить, як буде виглядати ваша кінцева вафля (і смак). Вам незвично почекати трохи в черзі, але тут нічого дивуватися - непереборний запах із стенду далеко поширюється і заманює людей як сокири на мед.

# Твістер Хлібобулочні

Trdelník - словацька класика з різноманітних ярмарків або гулянь, але якщо до нього додати різні начинки, вулична їжа буде створена як вишита. Хлібопекарня Twister - сусід операції Ty Waffla - стенд ви знайдете на Kamenný náměstí, а також під час заходу Street food перед Старим ринком, де ви знайдете натовпи ентузіастів. Завод виробляє власне тісто і трдельніки завжди випікає свіжим. Потім їх загортають, наприклад, у горіхи, корицю, какао, кокос чи ваніль, ви можете наповнити їх нутеллою, свіжою полуницею, додати збиті вершки та, звичайно, морозиво, що все разом утворює дуже привабливий візуал. Twister - така "бомба", що менш спроможні особи можуть мати проблеми з їжею її цілою, але ті, хто відчуває це, без проблем впораються з нею і розвинуть пристойну залежність від неї. Не дивно:

# Вівсянка

Одним з найкращих спогадів дитинства, безумовно, є розпарені булочки моєї бабусі, яким просто не можна було встояти і багато хто з нас довго сумували. На щастя, операція Бухтарень - перша вулична їжа з тістечками - вирішила донести частинку дитинства до сьогодення. Окрім участі у таких заходах, як Добрий тріх чи суботні ринки на Старому ринку, ви знайдете постійну роботу на площі Хурбан. Всі пропоновані булочки виготовляються вручну, вони випускаються в класичному солодкому варіанті з різними начинками, але якщо у вас просто немає смаку до солодкого, ви також можете дотягнутися до солоного, який також дуже популярний.

# La Donuteria

Постійна операція на Шафаріково-Наместі пропонує не тільки смак, але й візуальний досвід. Гарний, схожий на цукор інтер’єр пропонує приємне сидіння та релаксацію від студентської діяльності, наприклад (завдяки близькості до Університету Коменського, La Donuteria часто шукають і студенти), але якщо ви поспішаєте, то отримаєте пампушку, загорнуту в папір, і можна йти. Однак часто складно вибрати, оскільки всі насичені кольорами пампушки виглядають справді непереборно, як і смак - існує кілька варіантів з різними фруктами, шоколадом або кокосом. Ці солодощі виготовляються вручну і щодня, тож у порівнянні з супермаркетами їхнім девізом є свіжість і пухнастість.

# Koun

Цей кафе морозива вже деякий час працює у столиці і спричинив революцію на місцевому "ринку морозива". Чутки про смачне домашнє морозиво швидко поширюються, і навіть без маркетингу, в теплі дні перед Коуном на вулиці Пауліного, у центрі є довготривалі ради, які не відмовлять постійних людей. Koun була заснована Барбарою Салай, яка навіть вивчала морозиво в Італії завдяки своїй операції. Чутки про цей кафе морозива поширилися за кордоном, і щоденник Rynair навіть відніс його до числа 13 найкращих у Європі. Koun щодня пропонує різні більш традиційні та нетрадиційні аромати, вегани також мають можливість поласувати ними завдяки різноманітним фруктовим сорбетам.

# Petite Creperie - вуличні млинці

Ще одним прикладом того, що коли щось добре, для цього не потрібен маркетинг, є ця невеличка операція на вулиці Висока. Його заснувала молода братиславська жінка Вероніка після навчання в Парижі, де вона полюбила млинці, які нетрадиційно подавали нашому народові. Чесні млинці з чудовою начинкою швидко знайшли свою клієнтуру після відкриття, яке постійно розширюється. Популярності, безумовно, сприяє практична подача в конусі, завдяки якій любителі млинців можуть з’їсти улюблений скарб навіть «за кермом». Також доступні варіанти без глютену або без лактози, а крім солодкої версії з різними начинками доступна також солона.

# Вафля Кінцева солодкість

Інші вафлі в нашому списку - цього разу подаються в конусі, є "совістю" операції Waff Ultimate Sweetness, яка (хоча) не має постійного функціонування, але регулярно радує любителів солодкого, наприклад у Street Food Park в перед Старим ринком або на різних інших заходах за межами столиці. За рік експлуатації вони заспокоїли сотні людей вафлями зі збалансованим смаком. Вони виготовляються з сезонних продуктів, і їх структура також порадує - вони хрусткі на поверхні і еластичні всередині. Вафлі випускаються в різних варіантах і з різними начинками, такими як ванільний крем, вершковий сир, шоколад, фрукти, мигдальні пластівці, а око гастрофіми порадує навіть декоративну квітку.

# Сльози, як пара

Команда причепів Trhance вирішила перенести в світ словацької вуличної їжі ще одну класику, ніж від своєї бабусі, як пару, яка розриває свої солодкі смаколики прямо на очах у клієнтів, які швидко полюбили їх. Меню включає класику, таку як папуги, змішані з сиром, горіхами, маком, залежно від вашого смаку, ви також можете покращити їх медом або цукром з кокосових квітів. Окрім класичних ковбас, є і здоровіші - пиріг, а для любителів досить пікантних страв є також солоний варіант із запеченою картоплею, вершками або беконом та заправлений гарячим маслом. Оператори цієї вуличної їжі - з Нітри, але вони регулярно відвідують, серед іншого, захід Street Food Park перед Старим ринком зі своїм причепом.

# À La Bonn 'Galett

Інші млинці з нашого списку, які повинен покуштувати кожен любитель цієї солодкої доброти. Вулична їжа Bonn La Bonn 'Galett готується пані Енні з Бретані, Франція, де "креп" є однією з найбільш традиційних та найдавніших страв. Тому місіс Енні є знавцем оригінальних млинців з Бретані, і своїм ентузіазмом вона налаштує вас на цю страву вже під час приготування. Енні не має постійної операції, але ви можете скуштувати її творіння в Street Food Park перед Старим ринком, на різних ярмарках та фестивалях. У своїй пропозиції Енні не забуває целіакію або веганів, для яких вона підготувала альтернативні маршрути. Доступні різні заправки, такі як. фруктовий сорбет з медом та волоськими горіхами, мариновані банани з лаймом та солоною карамеллю або полуниця з шоколадом та йогуртом. На додаток до солодких версій, ви також можете подавати різні млинці з Енні.