lago

Починається листопад, і зазвичай більшість з нас збирає валізи, щоб насолодитися одним з найважливіших мостів: Todos los Santos. На жаль, через COVID-19 нам доведеться проїжджати цей міст вдома та відокремлено від родини.

Але це не всі погані новини! Оскільки, якщо ми можемо щось зробити в цьому конкретному ув'язненні, це зробити одну (або кілька) типових солодощів, найбільш типових для цих дат.

Дім, милий дім

Для більшості цих рецептів потрібні три основні інгредієнти: борошно, яйця та молоко.

каша на молоці, наприклад, це суміш борошна, молока, меду та цукру. Ви повинні змішувати це потроху, обережно, щоб не зрізати молоко, і менш ніж за півгодини у вас буде в розпорядженні багата тарілка закуски або десерту.

смажене молоко, Насправді це страва, яка походить з країни Басків, однак андалузці її прийняли, і ця страва зуміла зробити розрив між традиціями фестивалю Всіх Святих.

Ще однією стравою, яка також залишить насичений запах у ваших будинках, є смажені каштани. Залежно від типу кухні та поспіху, в якому ви перебуваєте, ви можете приготувати їх у духовці, на сковороді або навіть у мікрохвильовці.

Солодка загадка

Ця дата також важлива, оскільки вона позначає вихідну точку унікального рецепту: Хліб Кадіс (це суміш яєць марципану та різних начинок), походження яких дещо дифузне.

З одного боку, кажуть, що воно виникло в кінці 19 століття, після облоги французів. Оскільки жителям Кадіса не вистачало борошна, вони вирішили спробувати приготувати мигдальне тісто, щоб супроводжувати страви.

У той час як інші кажуть, що землею, де він народився, була Дзідзьона, колиска нуги. І що це солодке було тим, що виробники нуги jijonencos отримали від своїх дистриб’юторів у місті.

Коронні коштовності

Однак ми не хочемо втратити можливість поговорити про найпопулярніші страви. Що таке Оладки, суміш борошна та цукру з начинкою, яку можна змінювати залежно від смаку споживача, у цьому випадку ви.

пестіньос, Це ще одна солодка їжа, якою також можна насолодитися на Великдень. Це найвідоміший в Андалусії.

Хоча не настільки, як Кістки святих. Виготовлений з маси марципану та сиропу, він є найпопулярнішим солодким в регіоні. Готування займає більше часу, ніж інші, оскільки потрібно кілька разів дати йому відпочити.

І якщо ви знаходитесь в районі Кадіс, цей Пуенте де Тодос-лос-Сантос, ви завжди можете вийти і швидко зробити покупку в одній з кондитерських, де ви можете придбати деякі з цих продуктів, щоб підсолодити їх у наші дні. З Jardines del Lago ми рекомендуємо такі, як кондитерська Торремолінос (в Роті), Дульсе Пасьон Пастелерія (в Ель Пуерто де Санта Марія, Кадіс) або Дульсес Ла Ронденя (в Санлукар де Баррамеда), остання - дуже чарівний заклад, дуже хороші солодощі та пісочне тісто, які ви також можете подарувати в красивих металевих коробках.