Французький тост, також відомий як солодкий французький хутряний хліб, менш відомий в Угорщині, ніж його традиційний аналог, хоча це стіна солодкої смаку для людей із солодкими зубами.

хліб

Французький хутряний хліб - це не великий диявол, але на одну чи дві речі варто звернути увагу:

  • як і зі звичайним хутряним хлібом, непрактично працювати зі свіжим хлібом, він повинен бути трохи сухішим, оскільки кінцевий результат буде соковитішим
  • Випікайте скибочки товщиною 1-1,5 сантиметра, тому що якщо хліб занадто тонкий, він просочується, щоб серединка не була кремоподібною і вся річ висохла.
  • смажте скибочки рівномірно на середньому вогні, якщо ми поставимо його на занадто сильний вогонь, є ймовірність, що він згорить

Традиційний солодкий французький хутряний хліб - це зовсім не дієтичне блюдо, але ми точно не будемо довго голодні.

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 4 столові ложки цукру
  • 1 щіпка кориці
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 кухоль молока
  • 1 шматок бутербродного хліба
  • 1 чайна ложка рослинного масла

Яйця, цукор, корицю, ваніль та щіпку солі ретельно обсмажте за допомогою роботизованої машини.

Наріжте хліб скибочками товщиною 1-1,5 сантиметра, а потім покладіть їх у молоко. Добре видавити скибочки в яєчну суміш, щоб достатньо вбрати молоко.

Помістіть кілька крапель рослинного масла в антипригарну сковороду - це може бути ріпак, соняшникова, це не має значення, просто не майте занадто характерного смаку. Дістаньте його скрізь, ми навіть можемо намазати його на сковороді за допомогою паперового рушника.

Поставте сковороду на середній вогонь, а потім вставте скибочки французьких тостів так, щоб вся їх поверхня стикалася з сковородою. Випікайте їх 10 хвилин, кілька разів перевертаючи, щоб обидві половинки гарненько підрум’янились.

Перед тим, як скибочки повністю закінчити, посипте обидві половинки невеликою кількістю цукру, не спечіть тут занадто багато, цукор смажиться на них за кілька секунд.

Давайте їсти готові тости теплими і подавати їх як завгодно: з фруктами, збитими вершками або кленовим сиропом.