Домашнє згущене молоко/Подяки: Pixabay
Згущене молоко дуже смачне, жодного іншого фільтра для опису цього рецепту немає, але в ньому явно багато калорій. Ось чому ми ділимося солодкою версією з меншою кількістю цукру, хоча такою ж смачною.
Вам потрібно лише два основні кроки, щоб приготувати це солодке здорове згущене молоко вдома, і ми завдячуємо цьому Алехандрі Родрігес.
Що потрібно для приготування згущеного молока в домашніх умовах?
Почніть із збору 1 банки кокосового молока з подарункової форми об’ємом 400 мл.
Отримайте також 1/2 склянки стевії, щоб підсолодити ваш солодкий рецепт згущеного молока.
Звичайно, якщо вам не подобається смак стевії, використовуйте кокосовий цукор або ваш улюблений цукор, щоб підсолодити рецепт.
Крім того, зберіть 4 столові ложки кокосового або мигдального молока. Якщо у вас немає жодного з них, ви можете замінити більше кукурудзяного крохмалю.
1 столова ложка рідкої ванілі.
1 чайна ложка солі.
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю для отримання текстури рецепту згущеного молока.
Підготовка
Готувати згущене молоко простіше, ніж отримувати інгредієнти. Вам потрібно застосувати лише два кроки і вуаля!
Спочатку, крім кукурудзяного крохмалю, висипте всі інгредієнти в каструлю на середньому вогні і розмішуйте до гарячого стану.
При все ще перемішуванні, коли молоко досягне температури, додайте кукурудзяний крохмаль, щоб згустити рецепт. Потрусіть ще трохи, почекайте, поки воно охолоне, і подавайте в герметичній склянці.
З сухим молоком
Ви віддаєте перевагу оригінальному згущеному молоку? Не біда, тут ми розповімо вам, як це зробити вдома, і підтверджуємо, що вам не потрібно багато процедур.
Для цього рецепту переважно використовувати сухе молоко, і процес точно такий же, як і попередній рецепт. Однак різниця лише в тому, що в ньому немає кукурудзяного крохмалю.
Для початку збийте молоко і готуйте в каструлі. Потім додайте цукор і перемішуйте до кінця.
Насолоджуйтесь будь-яким із ваших солодких рецептів!