містять сіль

від

Кармен Рейджа


Дані в Іспанії руйнівні. Ми споживаємо майже вдвічі більше солі, рекомендованої експертами ВООЗ. І це відбувається не просто від солонки (яку ми можемо контролювати); Це також походить від продуктів, які ми регулярно купуємо та містять так звану «приховану сіль», яку набагато важче контролювати. Цей надлишок може пошкодити нас, оскільки безпосередньо впливає на появу високого кров’яного тиску і, як наслідок, пов’язаних із цим захворювань, таких як серцево-судинні захворювання. Крім того, це впливає на функціональність нирок, печінки та кісток. Зверніться до лікаря.

Дослідження показують, що більше 70% споживаної солі надходить з оброблених харчових продуктів, 20% доданої солі та решта із складу натуральної їжі. Насправді більшість свіжих і сирих продуктів містять мало або зовсім не містять солі. У цьому випадку проблема зосереджується на кількості, яку ми додаємо, що примножує його присутність у раціоні. найкраще рішення полягає у використанні різних приправ, таких як орегано, лимон, базилік тощо. до якого піднебіння швидко звикне і набагато здоровіше.

Деякі продукти вони не здаються підозрілими містять сіль, але це не зовсім так. Крупи для сніданку (які видаються солодкими) містять сіль або солоні добавки, які додають приємний смак і текстуру. Закуски та закуски, які ми регулярно вживаємо, містять сіль. Зернові батончики або млинці також забезпечують сіль ... і, таким чином, ми могли б продовжувати аналіз багатьох повсякденних продуктів, склад яких нас би здивував. Рекомендація полягає в тому, щоб зменшити споживання, обмежуючи його конкретними моментами та намагаючись збалансувати надлишок, відмовляючись від використання солонки в інший час.

Хімічний склад харчових продуктів, що найчастіше вживаються, був проаналізований за допомогою високодосконалих методів. Завдяки цьому відомі основні параметри охорони здоров’я. Отримані результати показують, що серед найбільш солоних продуктів харчування, що часто використовуються, виділить:

-Ковбаси. Серед усіх виділяється шинка Серрано, за якою йдуть хорізо, сальчікон та фует, у яких концентрація солі не набагато нижча. Серед варених продуктів шинка, ковбаси та індичка також мають високий вміст солі, який повинен контролювати споживач.

-Хліб. Незважаючи на те, що його вміст був зменшений за вказівкою компетентних органів, він все ще вищий, ніж було б бажано, особливо у білому хлібі та нарізаних скибочках. Очевидно, що його не слід виключати з раціону, але ми можемо схилятися до споживання тих, що мають менший вміст солі.

-Готові страви. Найбільш солі містять готові та заморожені страви, тому перед їх придбанням рекомендується ознайомитися з харчовими даними.

-Сир. Найбільш вилікувані містять велику частку, але плавлені або навіть свіжі, що використовуються для дієт, не відстають. Слід враховувати, що це смачна їжа, але споживання якої не може здійснюватися щодня.