Солоні млинці, як ви їх не знаєте
Якщо ви любите шпинат, дотримуйтесь його.
Інгредієнти на 4 порції:
- 1 миска свіжого молодого шпинату
- 1 склянка рослинного молока (наприклад, соєве, мигдальне ...)
- 1 склянка дрібного борошна грубого помелу
- 1 яйце
- 3 зубчики часнику
- менша жменька подрібненої зеленої цибулі
- 3 великих перцю
- сіль, перець
Підхід:
Процедура дуже проста. Покладіть всі інгредієнти, крім перцю, в глибоку миску і перемішайте за допомогою заглибного міксера. У нас буде зелене тісто. Якщо воно дуже густе, додайте ще трохи молока. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю кокосової олії. Налийте на сковороду достатню кількість тіста і смажте, як класичні млинці. Ми наповнюємо млинці чимось, що любимо. Я наповнила їх тертим сиром чеддер та якісною курячою шинкою. Наріжте кольоровий перець, посипте невеликою кількістю сиру, і ми можемо подавати до столу.