Інгредієнти для млинців з яблуками та медом (бюджет на 8 порцій):

На дорозі:

200 мл незбираного молока

3 PL розтопленого вершкового масла

125 г напівгрубого борошна

У начинці:

1 PL лимонного соку

2 PL меду + трохи меду для подачі

100 мл білого мускатного горіха

підсмажування олії

цукрова пудра для посипання за смаком

родзинками
Млинці з яблуками та медом

Підхід:

Змішайте молоко з 75 мл води, ванільним цукром, яйцем, сіллю та розтопленим вершковим маслом. Поступово вкладайте борошно в основу і збивайте гладке тісто. Дайте готовому тісту відпочити 30 хвилин.

Яблука очищаємо, розрізаємо навпіл, очищаємо від шкірки і видаляємо ядра. М’якоть наріжте кубиком і полийте лимонним соком.

На сковороді розтопіть масло, додайте яблука та мед і коротко обсмажте все разом. Потім залийте суміш вином і акуратно тушкуйте.

Потім випікаємо млинці на гарячій сковороді, посипаємо абрикосовим варенням, складаємо їх у трикутники і додаємо тушковані яблука зверху. Ми все ще можемо посипати все сухим родзинками і капнути медом, або посипати цукровою пудрою.

Млинці з яблуками та медом подають теплими.