Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
нежирна яловичина 200 гр. 2 невеликі стейки 262,8 ккал. кабачки 200 гр. 1 невеликий шматочок 55,76 ккал. Часник 10 гр. 2 зуба 9,16 ккал. оливкова олія 10 гр. 1 столова ложка 90 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал.
Підготовка
1. М’ясо наріжте шматочками, приправте сіллю, перцем і залиште.
2. Очищаємо, очищаємо і ріжемо овочі за смаком.
3. На сковороді розігріваємо оливкову олію і додаємо м’ясо, даємо йому кілька обертів, поки воно не позначиться, виймаємо і залишаємо.
4. У ту ж олію додайте часник і розмішуйте до золотистого кольору.
5. Далі додаємо кабачок і розмішуємо, поки він не звариться.
6. Далі додаємо м’ясо і додаємо сіль і перець.
7. Ми робимо кілька обертів і маємо готову цю смачну страву.
Додаткова інформація
Рецепт в основному складається з телятини, що багата білками високої біологічної цінності і з низьким вмістом жиру. Він також має харчові властивості, забезпечуючи мінералами (залізо, цинк, кальцій, магній ...) та вітамінами (А, групи В та Е). Залізо запобігає залізодефіцитній анемії, досягаючи хороших фізичних показників. Цинк допомагає нам зберігати інсулін, корисний для імунної системи та загоєння ран, допомагає боротися з втомою і важливий у синтезі білка. Кальцій важливий для формування кісток і зубів.
Виділяється його вміст у вітамінах групи В, які дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), втручатися в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи ... Він також містить вітамін Е, корисний для нашої кровоносної системи та має антиоксидантні властивості. У нежирному м’ясі дуже мало вітаміну А, необхідного для підтримки тканин і зору.
Овочі, які ми додали до цієї страви, мають низьку калорійність, забезпечуючи клітковиною, яка регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Вони також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вносячи дуже поживний та корисний внесок у цей рецепт.
Ми завжди повинні обирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів.