Сирі матеріали
Опис
Готуйте спагетті так, як вам подобається, із соусом із ароматних помідорів, вирощених у Словаччині.
Підхід
Добре приготовлена томатна суміш - основа успіху. У мисці змішайте нарізані помідори з подрібненими оливками, чайною ложкою цукру, сіллю та спеціями. Полийте оливковою олією і дайте суміші замаринуватися.
Готуйте спагеті відповідно до інструкцій на упаковці.
Нагрійте на сковороді оливкову олію, додайте томатну суміш і варіть близько 10 хвилин, поки зайва рідина не випарується. Додайте свіжий базилік і варіть ще 3-4 хвилини.
Ретельно просушіть скибочки кабачків паперовими рушниками, які вбирають зайву рідину. Коротко обсмажте на оливковій олії, додайте щіпку солі та свіжомеленого перцю. Злийте макарони і змішайте з томатним соусом.
Останній крок до досконалості - додайте смажені кабачки і прикрасьте подрібненою рікоттою.
Порада: Рікотта надає їжі ніжний та вишуканий смак.