спагетті

Я замінив м’ясні соуси, складені на спагетті, цим овочевим грибом, у якому злегка характерний смак селери та часнику добре гармонізований.

Інгредієнти рецептів (особисті)

Інгредієнти

  • 60 dkg коричневих грибів або змішаних лісових грибів
  • 1 головка цибулини
  • 3 пасма зелена цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 середня морква
  • 0,5 невеликої селери
  • 1 столова ложка домашнього жиру або 4 чайні ложки оливкової олії
  • 1 око помідора
  • 0,5 жовтого перцю
  • 1 ложка мокки солі
  • 2 щіпки чебрецю
  • 2 щіпки меленого перцю
  • 1 чайна ложка крему гострого перцю
  • 1 столова ложка цибулі-цибулі

Підготовка

Помиту, очищену цибулю, перець, гриби, помідори більшими кубиками відповідно. нарізати скибочками, моркву та селеру - тонким жульєном. Цибуля обсмажується на жирі або олії. Додайте буряк, селера, скибочки зеленого перцю, трохи обсмажте. Потім додайте гриби, помідори та паприку вершки. Солимо, трохи пропарюємо під кришкою, потім обсмажуємо на жирі без кришки, нюхаємо меленим перцем і чебрецем. Посипте подрібненим цибулею цибулею, а потім укладіть на зварені спагетті. Не потрібно посипати тертим сиром.

Приємного апетиту!

Створила та сфотографувала: Márta Nyersné Vajda