тіста

Діабетикам та дієтологам теж не потрібно відмовлятися від смачних домашніх тортів. Спираючись на рецепт, наведений нижче, ми можемо приготувати пучок із сиру, рулет з какао, золотисті вареники або фруктовий пиріг. Загальний поживний склад наступного рецепта: Енергія 1919 ккал Білок 128,6 грам Жир 75,1 грам Вуглеводи 146,3 грама * Загальний склад поживних речовин какао-равликів (приблизно 16шт): Енергія 2809 ккал Білок 215,2 грама Жир 124,3 грама Вуглеводи 171,1 грам 1 равлик, тобто приблизно Він містить 10,7 г вуглеводів.

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • Для тіста:
  • 25 дкг Dia-Wellness CH Мінус борошняної суміші
  • 15 дкг дрібного борошна
  • 1 жовток
  • 250 мл молока
  • 40 мл олії
  • 2 дкг дріжджів
  • 2,5 дкг еритриту
  • 0,5 мока ложки солі
  • 1 ложка мокко клейковини

Для какао-равлика:

  • 5 дкг вершкового масла
  • 4 столові ложки какао-порошку
  • 1 чайну ложку насіння чіа подрібніть
  • 1 столова ложка еритритолу
  • 1 пакет ванільного цукру

Підготовка

Тіста поміщають у хлібопічку і встановлюють на програму для тіста або замішують до гладкої текстури вручну.

Ми можемо зробити пучок сиру, рулону з какао, золотих вареників або фруктового пирога.

Після замішування розтягніть і рівномірно змастіть маслом.

Подрібніть насіння чіа, еритритол подрібнювачем або кавомолкою, додайте какао і рівномірно розподіліть поверх змащеного маслом тіста.

Розкачати тісто і прибл. Наріжте скибочками 2 см (їх буде близько 16 штук) і покладіть на рівний деко або деко, застелений пергаментним папером, залишаючи проміжки, коли він підніметься під час випікання. Розлиту какао-начинку збирають і посипають поверх равликів.

Екстракт какао приносить 10 dkg еритритолу. Помістіть у холодну духовку і випікайте на повітрі зверху знизу при 200 ° С протягом 25 хвилин. Накрийте кухонною тканиною і дайте охолонути. Зверху посипте 1 чайною ложкою еритритолу, змішаного з ванільним цукром.