рецепт

Невтомний і нестримний торт!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 30 дкг пісочного тіста
  • 5 столових ложок розтопленого вершкового масла + у формі

Для начинки:

  • 30 дкг полуниці
  • 65 дкг м’якого вершкового сиру
  • 20 дкг цукру
  • 2 столові ложки борошна
  • 3 яйця
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 0,5 чайної ложки мигдального екстракту

Для прикраси:

  • 0,85 дл полуничного або смородинового варення
  • 20 дкг полуниці

Підготовка

Розігрійте духовку до 165 ° С. Подрібнене печиво поєднують з маслом, а потім пресують у масляну відрову форму для випічки, щоб приблизно Він також повинен бути висотою 2,5 см збоку і випікати до золотистої скоринки за 8 хвилин.

Полуницю подрібніть в пюре для начинки, потім зважте 2 дл (решту можна використати для чогось іншого).

Змішайте вершковий сир з цукром, а потім додайте борошно та яйця. Потім змішуємо полуничне пюре та інші інгредієнти.

Крем виливають на тісто і випікають готовим через 1 годину 15 хвилин. Добре, якщо він починає трохи засмагнути по краях і набухає посередині, він тріскається.

Після охолодження поставте в холодильник принаймні на 4 години. Перед подачею наріжте пиріг ножем і зніміть з нього кільце.

Для прикраси варення нагрівається до полум’я на повільному вогні. Розкладіть наполовину полуницю поверх пирога і промажте їх теплим варенням.