Для любителів макаронних виробів карбонари, у вас є ще один подібний рецепт, але він змінює деякі інгредієнти і стає м’якшим. Я вирішив приготувати його зі спагетті, бо він був у мене вдома, але, звичайно, ви можете використовувати інший вид макаронних виробів.
Тарілка
Інгредієнти
Підготовка
Крок 1
Перше, що ми збираємося зробити, це зварити макарони з парою лаврового листа, краплинкою олії та щіпкою солі. Подивіться на те, що ви поклали в контейнер, хоча зазвичай це не свіжа паста, це займе десять-п’ятнадцять хвилин.
Процідіть макарони і дайте їм трохи охолонути, для цього залийте хорошим струменем холодної води, щоб вона не липнула і не запеклася. Тим часом налийте на сковороду бризок олії і обсмажте бекон, коли він стане золотистим, вийміть і вийміть його на абсорбуючий папір, щоб стекло все масло.
Крок 2
Зараз ми почнемо з соусу, це свого роду бешамель, але менш густа. У каструлю додають масло і перемішують, поки воно не розплавиться, потім додають борошно і перемішують, щоб борошно зварилося, оскільки сире воно має поганий смак. Нарешті, молоко вливається потроху і продовжує крутитися.
Міра молока є орієнтовною, залежно від того, чи хочете ви, щоб воно було більш-менш густим. Його також можна змінити на вершки або випарене молоко. Коли молоко змішається з рештою інгредієнтів, додайте сир, сіль і орегано і зробіть ще пару обертів.
- САЛАТ із соусом із йогурту - швидкий і простий рецепт
- Салат з полуниці, апельсина та сиру, весняний рецепт
- Салат зі шпинату з сиром та фруктами, викупленими в соусі з очеретяного меду та вишневим варенням
- Грецький салат з нуту з сиром, рецепт Петічефа
- Флакон з агару та шоколаду Dukan (круїз), рецепт Petitchef