Агар є альтернативою желатинам тваринного походження і є підходящим інгредієнтом з першого дня дієти Дюкана. Це один з найпростіших рецептів, який можна приготувати з агаром, багатим флангом без яйця, з чистим какао знежиреним без цукру.

шоколаду

Десерт

Інгредієнти

Для посилення смаку какао:

Підготовка

Крок 1

Крок 2

Крок 3

Нагрівайте, поки молоко не закипить, обережно помішуючи. Ми опускаємо вогонь і даємо йому кипіти дві хвилини, щоб агар активувався.

Продовжуємо акуратно помішувати, щоб какао не пригоріло.

Крок 4

Крок 5

Ми даємо молоку охолонути у формочках, на прилавку, взагалі не рухаючи їх, поки воно повністю не охолоне.

Таким чином какао опуститься на дно і зробить два шари "двох цукерок".

Крок 6

Як тільки вони повністю охолонуть, ми зберігаємо їх у холодильнику. Менш ніж за годину він буде повністю встановлений і готовий до подачі.