Здоров'я та медицина Відео: Біологія: будова клітин (лютий 2021)
Багато батьків вважають, що вилучення глютену та казеїну з дитячого раціону може допомогти симптомам аутизму, але доказів може бути недостатньо.
Коли ваша дитина була, ви, мабуть, готові спробувати що-небудь, щоб покращити свою, включаючи спеціальні дієти.
"Існує багато дієт, які люди пробували, але найчастіше починається дієта, що не містить глютену та без казеїну", - говорить Вікі Коблінер, MS, RD, дієтолог Holcare Nutrition у Вілтоні, штат Коннектикут. був консультантом GFCFdiet.com. "Глютен - це білок, який міститься в деяких зернах, казеїн - це білок, що міститься в молоці. По суті, безглютенова та казеїнова дієта включає тест на повне виведення глютену та казеїну".
З'єднання глютену, казеїну та аутизму.
За словами Коблінера, дієта без глютену та казеїну, відома також як грубозерниста дієта, призначена для визначення захворюваності на дітей-аутистів, оскільки ці діти, як правило, більш чутливі до цих білків.
"Діти з аутизмом мають більше травних розладів, і глютен та казеїн можуть бути важче засвоюваними", - говорить Коблінер, який вважає, що фрагменти білка, що входять до складу глютену та казеїну, дуже схожі на морфін. "Якщо вони не засвоюються належним чином, вони потрапляють у кров і потрапляють у мозок".
Вплив дієти при ТГФ у дітей-аутистів.
Кожна дитина з аутизмом відрізняється, і те, що працює для однієї дитини, не може мати ніякого впливу на іншу. Коли мова заходить про дієту в THFK, потенційні переваги можуть варіюватися від вирішення кишкових проблем до вдосконалення мовних та комунікативних навичок, говорить Коблінер.
"Дієта допомогла вилікувати кишечник мого сина та покращила його", - говорить Колін Долнік, мати в місті Міссісі, у якої є 10-річний син з аутизмом. В інших дітей з аутизмом Долнік каже, що після того, як їсти в THFK, вона помітила поліпшення мови, зорового контакту та поведінки.
Аутизм та дієта: те, про що говорять дослідження
Дослідники все ще працюють, щоб підтвердити, чи підтверджують наукові дані повідомлення про те, що дієта THFK корисна для дітей з аутизмом. "Дослідження [щодо харчового виробництва ТГФ у дітей з аутизмом] дуже обмежені", - говорить Коблінер.
У звіті групи експертів з аутизму, опублікованому в "Педіатрії" в січні 2010 р., Зроблено висновок про відсутність доказів того, що спеціальні дієти, такі як дієта THFK, допомагають дітям з аутизмом, а також визнано необхідність подальших досліджень. Два невеликі рандомізовані контрольовані дослідження (золотий стандарт у наукових дослідженнях) також розглядали вплив дієти на THFK як дітей-аутистів. Одне дослідження показало, що дієта зменшує "симптоми аутизму", в той час як інше дослідження не виявило різниці між дітьми в дієті та контрольною групою. Ці результати повинні бути підтверджені великими дослідженнями, які особливо важливі, оскільки багато батьків пробують спеціалізовані дієти для своїх дітей-аутистів. Майбутні дослідження сподіваються з’ясувати, чи може ця дієта принести користь дітям-аутистам і яким дітям найімовірніше принесе користь.
Той факт, що у дітей-аутистів частіше виникають проблеми з шлунково-кишковим трактом, підтверджується деякими науковими доказами. Дослідження з педіатрії в серпні 2009 року показало, що у дітей з аутизмом частіше спостерігаються запори та проблеми з харчуванням, такі як з’їдання однієї і тієї ж їжі знову і знову. Але в експертному звіті від січня 2010 р. У тому ж журналі було зроблено висновок, що немає наукових доказів того, що проблеми з травленням частіше зустрічаються у дітей з аутизмом. Дослідники сподіваються з’ясувати, чи можуть спеціальні дієти допомогти як при проблемах шлунково-кишкового тракту, так і при поведінці дітей-аутистів.
Дієтичне тестування в THFK
Якщо ви хочете дізнатись, чи допоможе дієта THFK вашій дитині, вам слід надовго повністю виключити з його раціону глютен і казеїн. "Я рекомендую іспит в ідеалі на півроку", - говорить Коблінер.
Деякі поради щодо впровадження дієти THFK включають:
- Зверніться до дієтолога. Коблінер каже, що деякі діти, які сидять на дієті THFK, можуть відчувати дефіцит певних поживних речовин, тому попрацюйте з дієтологом, щоб збалансувати раціон вашої дитини.
- Перехід поступово. Долнік каже, що через кілька тижнів вона вилучила продукти, що містять глютен і казеїн, з раціону своєї дитини і за мить замінила їжу їжею з корму. "Спроба замінити все за один день буде досить складною", - говорить він.
- Експериментуйте з їжею. Діти з аутизмом, як правило, дуже прискіпливі, тому вам може знадобитися спробувати кілька різних продуктів у ТГФ, перш ніж знайти ті, які подобаються вашій дитині. Сьогодні майже в кожному продуктовому магазині існує безліч можливостей для THFK.
- Етикетки для вивчення. "Ви повинні читати етикетки на продуктах харчування", - каже Долнік. Купуючи товари THFK, будьте готові провести в продуктовому магазині вдвічі більше часу, ніж ви читаєте дрібний шрифт.
- Планувати заздалегідь. Коли ваша дитина відвідує вечірку або захід, де дають продукти, що містять глютен або казеїн, попросіть дитину поповнити альтернативу THFK.
Якщо ви робите це здоровим способом, спробу вживати твердий жир у вашої дитини-аутиста може бути корисним. "Моя мета - зробити так, щоб мій син почувався якомога краще", - каже Долнік. "Я рекомендую дієту [THFK] будь-якому з батьків".