Варена кукурудза досі була лише сезонним делікатесом, але відтепер ви можете споживати її коли завгодно. Супер угорські господині придумали, як зберегти смак літа, щоб ви навіть могли у будь-який час прибрати солодку кукурудзу з полиці комори.

Кукурудза цукрова на зиму

тепер

Інгредієнти:

  • Солодка кукурудза
  • сіль
  • цукор
  • лимонна кислота
  • велике, більше, скляне гвинтове покриття

1. Продезінфікуйте банки-каменярі їх верхівками. Якщо у вас є посудомийна машина, сміливо кладіть її туди.

2. Розкладіть очищені та вимиті качани кукурудзи по банках, але ви також можете їх розрізати або навіть видалити зерна з дзьоба.

3. Додайте до кожної пляшки 1,5-1,5 чайних ложок солі та цукру та 1 чайну ложку лимонної кислоти, потім влийте водопровідну воду і закрийте кришку.

4. Помістіть банки у велику каструлю та залийте водою стільки, щоб дійшло до гирла банок. Варити повільно, кип'ятити 1-1,5 години, потім дати пляшкам охолонути у воді для готування.

Помістіть стільки кукурудзи в пляшку, яку ви, напевно, з’їли, адже після відкриття пляшки ви не можете зберігати її довгий час.

Джерело: Facebook/Hennrietta Mikos/Традиційна кухня VALI