Андалузький інститут сільського господарства та рибного господарства (Іфапа), при Міністерстві сільського господарства, рибного господарства та розвитку сільських територій оцінює включення добавок у корми риб, що вирощуються в неволі, з огляду на зменшення стресу, якому вони піддаються. Це мета, як заявив територіальний делегат з питань сільського господарства, рибного господарства та розвитку сільських територій, Педро Паскуаль Ернандес, безпосередньої участі Центру Іфапа Соснова вода, лрозташований у Ель Ромпідо (Cartaya) та посилання щодо оптимізації вирощування молюсків, ракоподібних та риб, що представляють великий комерційний інтерес, у проекті ДІЕТАплюс, спрямована на поліпшення здоров'я та добробуту тварин видів аквакультури.

дієта

Ініціатива, в якій разом з Центр Агуа-дель-Піно, Від імені Андалусії беруть участь три інші організації, що спеціалізуються на аквакультурі та фізіології риб, такі як Автономний університет Барселони і Інститут досліджень та технологій агропродуктів (IRTA) Каталонії та Університет Мурсії, зокрема, працюють з такими видами, як морський лящ (Sparus aurata) та корвіна (Argyrosomus regius). Таким чином, після реалізації серії експериментальних культур, як у закладах Іфапа, так і в закладах ІРТА, мультидисциплінарна команда проаналізує здоров’я та самопочуття риб, вивчивши їх реакцію на стрес, імунологію та фізіологію травлення.

Серед перших кроків з корму Іфапа Агуа дель Піно на основі амінокислот будуть застосовуватись корми, які послаблюють реакцію на стрес у мальків. За допомогою взяття зразків крові та тканин у риб і буде проведено дослідження фізіологічних параметрів, пов’язаних із самопочуттям, таких як, наприклад, рівень глюкози в крові, ферментативна активність, склад шкірного слизу та імунна відповідь, у цьому сенсі, як зазначив директор центру, Марія Луїза Кордеро, розробити стратегію годівлі, яка мінімізує стрес, якому піддаються риби в таких типових ситуаціях на рослинах культури, як відбір проб, транспортування, сортування та, загалом, будь-яке поводження з ними у воді або поза водою.

Зв’язок між добробутом та якістю

DIETAplus, який є частиною Національні плани аквакультури і завдяки цьому співпраця, "вирішальна для підтвердження отриманих результатів", компаній у цьому секторі, таких як Tecnovit, Culmasur, Maresa, Andrés Pintaluba, Biomar або Natac Biotech, стає актуальною з огляду на зростаюче застосування концепції добробуту тварин, більше, ніж класичні види тваринництва, до аквакультури. Насправді самі виробники визнають, що підтримка здоров'я та добробуту риби позитивно впливає на ріст та виживання зразка, а також у якості кінцевого продукту, отже, намагання, за словами Педро Паскуаля Ернандеса, оптимізувати ці умови в рибних господарствах.