Корейка минтая Аляски - розчин преміум-класу без додавання води

Однією з головних новинок на ринку замороженої риби за останні роки стала поява корейки. Корейка, що в інших місцях означає корейку, - найтовстіша, найчистіша на смак, гарантована волокниста частина вздовж хребта риби. Тож тому, хто купує цей продукт, не потрібно купувати частину філе навколо хвоста та стінки живота, тому вони отримують справді преміальну якість. Звичайно, для цього також потрібно пропонувати філе, виготовлене без додавання сторонньої води. Тому корейка минтая Аляски, яку ми продаємо, висувається до дуже суворих вимог. Додавання фосфату або будь-якої добавки, яка могла б зв’язувати воду в м’ясі риби, заборонено. Ще однією перевагою цього продукту є те, що він ріжеться до відносно однорідних розмірів (80-140 гр), що робить його чудовим для приготування на грилі або паніровці.

минтая Аляски

Африканський сом

Угорська назва: Африканський сом
Англійська назва: Північноафриканський сом
Латинська назва: Clarias gariepnus (Buechell, 1822)
Максимальна виміряна маса: 18,5 кг
Середня вага: 1-3 кг
Максимальна виміряна довжина: 1,2 м
Середня довжина: 0,5-0,8 м
Навколишнє середовище: Прісноводне середовище

Площею та початковим середовищем існування африканського сома був африканський континент, але він траплявся і в Малій Азії. У 1986 р. Угорщина отримала першу партію потомства африканських сомів з Данії та Нідерландів.

Тіло африканського сома витягнуте циліндричне, передня частина стиснута зверху в бік. Його велика голова широко сплющується назад, очі - маленькі. Спинка і боки або сірувато мармурові, або темно-сірі, можливо, чорні. Живіт брудно-білий, а плавники сірі. Африканський сом добре відрізняється від домашнього сонного спинним плавником. Завдяки зчепленому спинному плавнику вздовж довгої задньої лінії він схожий на хека, відомого з внутрішніх вод, але спинний плавник хека розділений на дві частини, тоді як африканський сом цього не робить.

Африканські соми воліють переважно живі води, де температура води постійно не опускається нижче 18 oC. Його загальним явищем можуть бути річки, озера та інші повільні води. Його поведінка та харчові звички схожі на звички сірого сома. Африканський сом, хижаки і харчується переважно водними організмами, рибами, ракоподібними, равликами, дрібними водними ссавцями, але стає всеїдним за коротший час.

Комерційна форма: попередньо охолоджена, сира ціла риба, філе, скибочки швидко заморожені, філе, скибочки.

Кухонна техніка: запечена в духовці, смажена на сковороді, смажена на грилі, на грилі, на пару, на пару, приготовлена.

Її м’якоть соковита, смачна, без кісток, червоно-сира, смажена, біло-варена. Він добре переносить всі види спецій, для нього добре підходить угорський ароматизатор.

Оскільки африканський сом є надзвичайно пристосованим і невибагливим, і оскільки його джерело їжі досить велике, його можна розводити та розводити за відносно низькою вартістю. Це стало значним та економічно важливим рибним господарством, тому рибні господарства можуть продавати його за порівняно вищою ціною, ніж сірий сом. Сьогодні її можна утримувати та вирощувати на рибних фермах в Угорщині, оскільки вона потребує загартованої води, яку можна отримати лише у штучних озерах рибних господарств, встановлених поблизу джерел тепла. Зберігати його в білій воді дуже важко через його здатність переносити холодну воду, оскільки воно вже гине в 14-градусній воді.

Смажи, н ’Діп

Унікальні U-подібні скибочки картоплі з цільної картоплі від McCain.

Ідеальний смак картоплі для занурення та гарніру - приваблива фірма для гурманів.

Хрустка картопля з екстравагантним виглядом.


Особливості нової форми відповідно до ваших потреб:

  • М'яка внутрішня текстура картоплі → унікальний смак
  • Термін придатності → залишається хрустким і теплим протягом 10 хвилин після випікання
  • Хрусткі скибочки
  • Оригінальна форма → чітке розмежування
Пропозиція щодо випічки:

Нагріти олію для смаження до 175 ° C.

Випікаємо пів кошика смаженого, п’ємо приблизно 3 хвилини.

Пряний клин

Стаття з картоплею з гострою шкаралупою від McCain

Високоякісна оболонка прянощів не тільки забезпечує унікальний смаковий досвід, але й довго зберігає хрумкість.

У фритюрниці:

Нагріти олію для смаження до 175 ° C.

Випікайте пів кошика гострої гвоздики приблизно 3-4 хвилини.

В печі:

Розігрійте духовку до 220 ° C.

Посипте продукт шаром на деко і випікайте 15-20 хвилин