17 липня 2020 р
Ваша дієта може бути корисною для лікування запальної хвороби кишечника (ВЗК) під час загострень та періодів ремісії. Ваша медична команда, включаючи дієтолога, який спеціалізується на ВЗК, може рекомендувати певну дієту на основі ваших симптомів.
Хоча різні спеціалізовані дієти можуть бути корисними для деяких пацієнтів із ВЗК, не було запропоновано жодного плану запобігання або контролю ВЗК.
Спеціалізовані дієти при ВЗК часто обговорюються в медичній спільноті, оскільки вони не працюють у всіх випадках і можуть бути обмежувальними, що може призвести до втрати ваги або недоїдання. Найкраща дієта - це та, яка відповідає вашим індивідуальним харчовим потребам і допомагає вам керувати симптомами ВЗК.
Не пробуйте одну з цих дієт, поки ви не обговорили план зі своїм лікарем або дієтологом.
Дієти виключення вуглеводів
Ці плани дієти обмежують або повністю виключають зернові, клітковину та деякі цукри. Існує кілька різних типів дієт для виключення вуглеводів, включаючи конкретну вуглеводну дієту.
Цей план харчування виключає всю рафіновану та оброблену їжу, а також сою, лактозу, столовий цукор та зернові. Деякі овочі також виключаються з вашого раціону, наприклад, картопля та кукурудза. Ця дієта може зробити ваше тіло з низьким вмістом вітамінів групи В, кальцію, вітаміну D та вітаміну Е, тому залишайтеся в тісному контакті зі своєю медичною командою, щоб переконатися, що ви залишаєтесь здоровими у харчуванні.
Середземноморська дієта
Ця дієта багата клітковиною та продуктами рослинного походження, такими як оливкова олія, нежирні молочні продукти, зелень та спеції. Червоного м’яса в цій дієті майже немає, тоді як птиця, яйця, сир та йогурти рекомендуються в помірних кількостях.
Дієта з низьким вмістом клітковини
Ця дієта рекомендується для зменшення спазмів і дефекації шляхом зменшення споживання клітковини. Це означає уникати зелених листових овочів, горіхів, насіння, попкорну, цільного зерна та сирих фруктів зі шкіркою.
Вживання дієти з низьким вмістом клітковини може бути особливо корисним, коли у вас стриктура кишечника або перешкода, або після операції, коли вашій кишці може знадобитися трохи більше часу, щоб відновитись перед дотриманням звичайної дієти.
Низька дієта FODMAP
FODMAP - це скорочення від Fermentable, Oligo, Di, Monosaccharides і Polyols. Мова може здатися складною, але це дієта, яка зменшує групу цукрів, які шлунково-кишковий тракт може погано засвоювати. Сюди входять продукти, що містять фруктозу, лактозу, цукрові поліоли (сорбіт та маніт), фруктани (містяться в часнику, цибулі-пореї, артишоках та пшениці) та галактоолігосахариди (містять сочевицю, нут та чорну квасолю).
Дієта з низьким вмістом FODMAP може зменшити симптоми ВЗК, але дослідження не підтверджують її застосування для зменшення запалення ВЗК. Цю дієту, як правило, не рекомендують застосовувати, якщо у вас загоріння, але вона може бути корисною, якщо у вас проблеми з газом і здуттям живота. Дієтолог може допомогти вам визначити, який із цих цукрів, здається, погіршує симптоми, а які продукти можна повторно вводити, не посилюючи симптоми.
Безглютенова дієта
Ця дієта виключає глютен - білок, що міститься в харчових продуктах із пшениці, ячменю та жита. Деякі пацієнти з ВЗК виявили, що безглютенова дієта зменшує їх симптоми, але дослідники не показали, що вона зменшує запалення ВЗК.
На цій дієті є деякі ризики для вашого харчування. У продуктах, що не містять глютену, бракує деяких необхідних поживних речовин, і вони часто містять більше жиру, що може призвести до збільшення ваги. Ваш лікар може захотіти перевірити вас на целіакію перед тим, як розпочати дієту без глютену.