Фантастичний рецепт будь-якого сімейного торжества або серед друзів, і, якщо серед них є маленькі, це буде простий спосіб їм їсти овочі та насолоджуватися смачним перекусом пальцями. Перед складанням спіралей можна намазати трохи соусом.

шпинатом

Фантастичний рецепт будь-якого сімейного торжества або серед друзів, і якщо серед них є маленькі, це буде простий спосіб їсти овочі та насолоджуватися смачним укусом пальцями. Перед складанням спіралей можна намазати трохи соусом.

  • 100 г сиру пармезан
  • 1200 г води
  • 300 г замороженого шпинату
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 одиниця часникових зубчиків
  • 30 г оливкової олії
  • 1 лист листкового тіста
  • 1 одиниця збитого яйця
  • 100 г сиру Фета приблизно кубиками 0,5 см

Покладаємо сир пармезан у футляр і натираємо на тертці 30 сек/швидкість 8. Дістаємо в миску і резервуємо.

Ми кладемо воду в стакан і нагріваємо 12 хв/100ºC/швидкість 1.

Ми представляємо кошик зі шпинатом і сіллю. Ми запрограмуємо 10 хв/100ºC/швидкість 3. Виїмкою шпателя вийміть кошик і дайте стекти шпинату. Ми спорожняємо склянку.

Помістіть часник та олію у склянку, подрібнюючи 3 секунди/швидкість 7. Потім ми тушкуємо 5 хв/120 ° C/швидкість 1.

Додайте шпинат дуже добре просоченим і смажте 5 хв./120 ° C/швидкість 1. Вийміть у миску і дайте охолонути 30 хвилин.

Ми розігріваємо духовку до 200 ºC. Застеляємо лоток рослинним папером і резервуємо.

Викладаємо лист листкового тіста на робочий стіл і змащуємо збитим яйцем. Розподіліть шпинат по листковому тісту, залишивши вільний край на 2 см на одному з довших кінців. Посипаємо сиром пармезан і розподіляємо сир фета. Листкове тісто розкочуємо так, ніби це циганська рука, ріжемо скибочками товщиною 1,5 см і кладемо кожен шматок на деко. За допомогою лопатки злегка притисніть кожен шматочок і змастіть збитим яйцем.

Випікайте 20 хвилин або до золотистої скоринки.