CAC/RM 9-1969 CAC/RM 10-1969 CAC/RM 11-1969 CAC/RM 12-1969 CAC/RM 13-1969 CAC/RM 14-1969 CAC/RM 15-1969 CAC/RM 16-1969 CAC/RM 17-1969 CAC/RM 18-1969 CAC/RM 19-1969 CAC/RM 20-1970 CAC/RM 21-1970 CAC/RM 22-1970 CAC/RM 23-1970 CAC/RM 24-1970 CAC/RM 25 -1970 CAC/RM 26-1970 CAC/RM 27-1970 CAC/RM 28-1970 Відносна щільність при 20 C (метод BSI) Вміст аллілізотіоціанату (метод Інституту Індійських стандартів) Випробування арахісової олії (Evers) (метод BSI ) Тест на кунжутну олію (баудоїн) (метод BSI) Вміст мила (метод BSI) Вміст заліза (метод BSI) Оцінка вмісту жиру в молоці Жирність Вміст води від втрати ваги під час сушіння Вміст вітаміну Е (токофероли) Вміст хлориду натрію Індекс Бельє Напів Тест на десикантну олію Тест на залишки оливкової олії Тест на бавовняну олію Тест на масляну команду Тест на олію з кунжутним маслом Спеціальне вимирання в ультрафіолетовому світлі 1% (Eicm) Випробування на милі Вага після крапельниць CAC/VOL XI (див. Кодекс СТАН. CAC/VOL XI (Див. CODEX STAN. CAC/VOL XI (див. CODEX STAN. 33-1981) CAC/VOL XI (див. Код ex STAN. 33-1981) CAC/VOL XI (див. Codex STAN. 33-1981) CAC/VOL XI (див. CODEX STAN. 33 -1981) CAC/VOL XI (див. CODEX STAN. 33-1981) CAC/VOL XI (див. Cod ex STAN. 33-1981) CAC/VOL V (див. CODEX STAN. 37-1981) 152

діючих

CAC/RM 47-1972 CAC/RM 48-1972 CAC/RM 49-1972 CAC/RM 50-1974 CAC/RM 51-1974 CAC/RM 52-1974 CAC/RM 53-1974 CAC/RM 54-1974 CAC/RM 55-1974 Метод розмежування певних безалкогольних компонентів (метод AOAC) Метод розрізнення деяких сортів зеленого горошку Мінеральні домішки (пісок) Вміст вологи в родзинках за допомогою електропровідного методу AOAC в олійних культурах в мінеральній олії та інших продуктах харчування домішки в швидкозаморожених овочах та фруктах Жири у всіх продуктах для немовлят та дітей (Спосіб 1) CAC/VOL II-Ed.l CAC/VOL II-Ed.l CAC/VOL II-Ed.l CAC/VOL II-Ed .l CAC/VOL II-Ed.l CAC/VOL II-Ed.l CAC/VOL II-Ed.l CAC/VOL VIII-Ed.l CAC/VOL IX-Ed.l IV. ЧАСТИНА I - СТАНДАРТИ НА МОЛОК І МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ I. F E J E T E - Принципи принципу для молока та молочних продуктів ex ex II. РОЗДІЛ I Молочні стандарти Al Вершкове масло та сироваткове масло A-2 Масло масло (i) Масло безводне масло (ii) та безводний молочний жир A-3 Згущене молоко Згущене знежирене молоко A-4 Підсолоджене згущене молоко та підсолоджене згущене знежирене молоко A-5 Повне сухого молока, сухого знежиреного молока та сухого знежиреного молока A-6 Загальний стандарт для сиру A-7 Загальний стандарт для сироваткового сиру 154

A-8 (a) Загальний стандарт для сирних сирів та сирів, що змащуються, типу, зазначеного в A-8 (b) Загальний стандарт для сирних сирів та сирів, що змащуються A-8 (c) Загальний стандарт для сирних сирних препаратів A-9 Крем для пряме споживання A- 10 Сухе молоко, сухе знежирене молоко та сухе молоко з високим вмістом жиру Al 1 (a) Йогурт та підсолоджений йогурт A-11 (b) Ароматизований йогурт та термічно оброблені препарати після бродіння A-12 Харчовий казеїн A- 13 Їстівні казеїнати III. ГЛАВА I Сир Chiefar C-2 Danablu C-3 Danbo C-4 Сир Eidami C-5 Gouda C-6 Havarti Cl Samsoe C-8 Честер сир C-9 Емменталь сир C-10 Gruyere C -ll Tilsiter C-12 Limburger C -13 Saint-Paulin C-14 Швейцарія C-15 Проволон C-16 Грудочки, включаючи нежирні грудочки C-17 Butterkase C-18 Coulommiers C-19 Gudbrandsdalsost (сироватковий сир) C- 20 Harzer Cassette 155

С-21 Herrgardsost С-22 Hushallsost С-23 Норвегія С-24 Maribo С-25 Fynbo С-26 Esrom С-21 Romadur С-28 Амстердам С-29 Leidse С-30 Friese С-31 Плавлений сир С-32 Певний синій жирні сири С-33 Камамбер С-34 Брі С-35 Сир надзвичайно твердий натертий IV. ГЛАВА I - Методи відбору проб та відбору проб для молока та молочних продуктів В-1 Методи відбору проб для молока та молочних продуктів В-1 Загальні вимоги В-1 Відбір проб молока та рідких молочних продуктів (крім згущеного молока та підсолодженого згущеного молока) В-1 Відбір проб згущеного молока та згущеного молока В-1 Відбір проб сухого молока та сухого молока В-1 Відбір проб вершкового масла В-1 Відбір проб сиру В-2 Визначення жирності сухого молока В-3 А та вмісту жиру сирний сирний препарат В-4 Вміст кислоти в жирі від масла В-5 Показник заломлення жиру від масла В-6 Вміст жиру в молоці 156