Готування на полиці - це використання інгредієнтів, які ви вже маєте вдома. Але для цього вам потрібно мати під рукою кілька речей. Ось кілька основних продуктів, які повинні стати звичайною частиною вашої кухні, щоб ви могли готувати будь-яку їжу.

бюджетне

Напевно, найважчою частиною приготування їжі в коробці для початківців є знання, які основні продукти потрібно мати вдома. Як ви можете знати, що підходить до чого, або який чарівний інгредієнт надасть приголомшливий смак чому-небудь? Не хвилюйтеся, я підготував для вас дивовижний список основних страв з комори, які допоможуть вам стати шеф-кухарем, як блискавка. І що це ви, я розповім вам, як ними користуватися.

Під час написання цього списку я зосередився на основних інгредієнтах, які довго зберігатимуться на полиці. Я не брав до уваги жодної нетерпимості та уподобань, таких як вегетаріанство чи веганство.

Білок

Наступні продукти наповнені білком і гарантують, що ваші страви будуть насиченими та ніжними.

  • Квасоля - сухе або консервоване чудово доповнює будь-яку їжу. Додайте їх у супи, соуси або розімніть в пюре. У будь-якому випадку це дешева їжа з високою харчовою цінністю. Просто мийте її сильно. 😉
  • Нут - в азіатських стравах він чудово замінює м’ясо. Запечене служить закускою замість чіпсів або сухариками для салатів.
  • Консервований тунець - для макаронних виробів, спредів, салатів або фрикадельок.

КОНСЕРВИ

Наступні предмети допоможуть вам покращити будь-яку їжу.

  • Томатна паста - для макаронних виробів, лазаньї, піци, перкельта.
  • Сушені помідори в олії - в салатах, соусах або м’ясі.
  • Консервовані овочі - до різотто, супів, змішаних з рисом (як гарнір).
  • Бульйон - Ідеально, якщо ви кладете шматочок домашнього бульйону в морозильну камеру щонеділі. Але ви також можете придбати його в магазині. Використовуйте його замість води у крем-супах, соусах або різотто.

На підказку: я купую саме ці предмети під час знижок, оскільки вони діють нескінченно довго. Я зберігаю їх удома відповідно до терміну придатності. Щоб я завжди використовував найстаріші спочатку.

ВУГЛЕВОДИ

О, приємні вуглеводи. Як ми могли існувати без них? Вони також ідеально підходять для доповнення їжі, що залишилася за попередні дні.

  • Рис - білий, коричневий, жасминовий і дикий - всі вони чудові. В обгортаннях, по-азіатськи з овочами та яйцями або просто класично для м’яса.
  • Макарони - незалежно від форми або типу. Макарони поєднуються з усім. Ви коли-небудь пробували салати з макаронних виробів або запечені макарони з улюбленим соусом та сиром?
  • Хліб - для супу, салатів або окремо як бутерброд. Це вже сухіше? Зробіть хліб в яйці або спробуйте приготувати домашні сухарі.
  • Обгортання коржиком - Ви можете наповнити їх чим завгодно. На сніданок, ростбіф, на обід, запікайте з квасолею та фаршем у томатному соусі, а на вечерю - з куркою. Я віддаю перевагу тим, що від Lidl. Вони не пліснявіють, і якщо ви покладете їх у паперовий пакет, що закривається, вони навіть не висохнуть.
  • Солодка картопля - вони чудово замінюють картоплю, її можна заправити і запекти. Ви робите з них торт або просто спечете їх і приготуєте зі сметаною.
  • Картопля Пюре, варене, запечене, млинці або французькі. Фантазії немає меж.

Підказка: Деякі предмети цієї категорії псуються відносно швидко. Будьте обережні, щоб не викидати їх без потреби.

СПЕЦІЇ І АРОМАТИ

Повна комора дивовижної їжі марна, якщо під рукою немає спецій, які додадуть смаку, аромату та додаткового чуття вашим стравам.

ДЛЯ ПЕЧЕННЯ

Наступні предмети чудово підходять для випічки. Але ми можемо використовувати їх і в різних інших стравах. Читайте далі і надихайтеся.

Порада: Такі інгредієнти, як вівсяна каша, цукор або борошно, варто купувати у більших упаковках, і готуйте їх на кухні у банці, щоб ви мали легкий доступ до них під час готування.

СОУСИ ТА ІНШІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Олія - Я використовую соняшник для запікання м’яса, оливку та гарбуз для салатів. Найпростіша заправка без додавання чеків і вуглеводів.
  • Соєвий соус - Це чудово мати його під рукою, якщо ви хочете смакувати азіатські страви.
  • Соус Вустер - відмінно підходить для маринаду або для дегустації м’яса в гамбургері.
  • Кетчуп - мабуть, найбільш універсальний інгредієнт для піци, картоплі, яєць.
  • Гірчиця - додати трохи кислотності до соусів та крем-супів. Найчастіше використовую для маринадів.
  • Майонез - чудово підходить для холодних салатів з тунцем, лососем або навіть куркою.
  • Соус для барбекю - чудово доповнює м'ясні страви, соуси та маринади. Ви вже намагалися зробити це вдома?
  • Оцет - моя бабуся використовувала його в різних стравах і в соліннях для овочевих салатів. Але я використовую його як засіб для чищення разом із содою.
  • Вино - червоне вино чудово підходить до яловичини або як основа для соусів з диких фруктів. Біле вино додає нотку грибного різотто.

Порада: я завжди купую з цих основних продуктів харчування під час знижок. Зазвичай я купую 3 штуки - одну зараз і дві на потім. Невідкриті вони залишаються в коморі. Після відкриття я просто переношу їх у холодильник.

Фу, отже, ми повинні перерахувати 🙂 Які основні продукти харчування вам необхідні? Повідомте мене в коментарях.

Не забудьте прочитати інші статті:

  • Відстежувати свій інвентар легко з кухонним інвентарем.
  • Навчіться планувати харчування із запасу
  • Секрет низьких витрат на їжу - приготування в коробці