Всі ви, хто стежив за мною довгий час, особливо в Instagram, знаєте, що минулого липня ми це зробили круїз без глютену.
Ми кілька років обмірковували тему його виготовлення.
Але, враховуючи, що мені вдається запаморочити голову на пляжі, ми перелякалися, що це може зіпсувати нам відпустку.
Отже, після багатьох (і коли я кажу багато, є багато) звернень до цього питання, врешті-решт ми вирішили, і в тиждень з 6 по 13 липня ми плавали Балтійським морем і пізнавали столиці, які його оточують.
Тобто: Гельсінкі, Санкт-Петербург, Таллінн та Стокгольм.
Чому ми обираємо цей маршрут?
Все просто: ми не знали жодного з цих міст; Санкт-Петербург звернувся до мене особисто.
А крім того, вони сказали нам, що це море майже не рухається. Насправді його вода напівсолона завдяки витокам великих річок у ній. Отже, це був наш вибір.
І ми без сумніву мали рацію.
Оскільки я маю вам сказати багато речей, я думав зробити кілька постів на тему круїзу, щоб уникнути цього нескінченності.
Тож сьогодні я дотримуватимусь теми, що не містить глютену; ще один день до самого круїзу, а також, я буду робити кілька дописів про міста, які ми відвідали, і де в них їсти без глютену.
Круїзні компанії з безглютеновим меню
Будучи двома целіакіями в сім'ї і вибравши маршрут, яким ми хотіли пройти, нам довелося дослідити круїзні компанії, які пропонують меню без глютену.
Потрібно сказати, що мій сюрприз був дуже приємним, оскільки всі, кого я дивився ("Коста Круїз", "MSC" Королівський Карибський басейн "і" Норвезька круїзна лінія NCL "), мали доступні меню для целіакії.
Нарешті, ми вирішили взяти напрокат поїздку з «Круїзами по Коста», особливо з двох причин: кілька послідовників (безмежна подяка звідси), ви написали мені, коли я сказав вам, що ми думаємо здійснити круїз, і ви сказали мені, що глютен- безкоштовний випуск у цій компанії вони носили чудово.
І так було без сумніву.
І я думаю, що вони можуть покращити ситуацію. Але про це ми поговоримо пізніше.
Іншим моментом було те, що ми хотіли круїз, який би ночував у Санкт-Петербурзі, щоб ми могли бути там два дні. І Коста також запропонував нам це.
І з цих двох основних причин ми обрали цю круїзну компанію.
Як скласти меню без глютену в круїзі
Можливо, справа в цьому БІЛЬШ ВАЖЛИВИМ всього поста.
Щоб переконатися, що коли ви дістанетесь до корабля, у вас буде меню без глютену (також без лактози, якщо це необхідно - у Коста є), ОСНОВНИЙ скажіть, що ви - целіакія під час бронювання.
Майте на увазі, що, перебуваючи у відкритому морі, до нього потрібно покласти всю їжу, яку несе корабель, тому вони беруть все на міліметр.
Я також на випадок мух, за кілька днів до вильоту я переконався, зателефонувавши в агентство, щоб підтвердити, що ми просили два безглютенових меню.
* Примітка : якщо крім целіакії у вас є будь-який інший тип алергії або харчова непереносимість, також необхідно повідомити про це під час бронювання.
На зображеннях вище ресторан «Портофіно» на кораблі «Costa Mágica» та меню без глютену, яке було у нас щовечора.
Коли ви целіакії, варіант buffeт ми знаємо, що це для нас абсолютна небезпека.
Ганьба, бо в буфеті на нашому човні (наче це моє) був район, де готували м’ясо та рибу на грилі. Але вони самі мені сказали, що не можуть забезпечити 100% відсутність слідів, оскільки серед м’яса були гамбургери, і вони не знали їх інгредієнтів.
Фрукти можна збирати, але їх завжди доведеться добре очищати, тому що ми знаємо, які руки торкались його раніше.
Тим не менш, обидва сніданок як Вечеря, Ми завжди робили їх в одному із вже нагороджених нами ресторанів, завжди за одним столом і з тим самим офіціантом (за вечерею).
Сніданок у круїзі без глютену
В сніданок офіціанти змінювались щодня, тому, коли я приїхав, я нагадав їм про "без глютену", і вони посадили нас в район ресторану, де ми всі були людьми з "харчовою алергією
Нам з Ніколасом принесли відповідну тарілку з продуктами без глютену, в яких зазвичай було кілька підсмажених хлібців, печива та різних видів тортів.
У них не було молока без лактози. Так із сої. Що, хоча мені це зовсім не подобається, це те, чим я брав ті дні.
Окрім тарілки, яку ви бачите нижче, є відповідне масло та варення. І звичайно фрукти, варені яйця та натуральні йогурти.
* Примітка: Якщо ви ходите з дітьми, і вони люблять пити молоко з Neskuik, візьміть його з дому, бо принаймні в Кості, тамтешнє какао не говорило, що воно не містить глютену.
Їжте опівдні
Хоча їжа включена у вартість круїзу, загалом, оскільки ви оглядаєте визначні пам'ятки, це не робиться на кораблі.
Якщо ви наймаєте екскурсії з ними по містах, у вас є “пікнік”.
Але ми робили все самостійно, тому їли самостійно в різних містах, які ми відвідували, і звичайно, я вам скажу.
Звичайно, є парусний день, коли ви їсте на човні, тож процедура така ж, як і на вечері: у ресторані та за встановленим столом.
Крім того, в той день, коли ми відвідали Таллінн, ми лише трохи обідали в місті, і цього дня ми повернулися на корабель близько 14:00.
І яке наше здивування від того, що ресторан був зачинений, і ми могли «їсти лише у буфеті».
Пелін обурений, я пішов поговорити з відповідальним за ресторан, який пояснив нашу справу, і вони швидко сказали мені, що проблем немає.
Вони принесли нам меню, яке було того дня, щоб поїсти, ми вибрали те, що ми хотіли, і вони взяли його до фуршету (тобто приблизно через 45 хвилин).
Вечеря в круїзі
- Під час обіду нам призначили стіл і офіціанта, який справді знав про нашу целіакію.
З першого дня, коли ми прибули за стіл, ми з Ніколасом мали своє меню без глютену, і звідти ми могли вибрати все, що хотіли.
Меню змінювалося щовечора, завжди було салат, трохи супу чи пюре, м’ясо, риба, макарони та два десерти. Крім того, щодня там були хліб та макарони та курячі грудки як fjos.
Якщо ви подивитесь на меню, де the - це те, що я вибрав того дня на вечерю.
Я зробив фотографії, багато фотографій всього, що ми з Ніколасом обідали того тижня.
І взагалі я вам скажу, що ми дуже добре їли і навіть думаю, що трохи набрав ваги.
Напої
Тема напоїв - це світ.
Коли ви наймаєте круїз, їжа завжди впливає на це. Але тема напоїв дала б цілий пост.
Підсумовуючи, принаймні з "круїзами по Коста", існує декілька варіантів оплати, починаючи від води та небагато інших і закінчуючи системою "все включено".
Ми обрали варіант, який називається "Piu Gusto", тому що таким чином ми могли вибрати зміну обіду (є дві зміни: одна о 18:45 та інша о 20:45) та скільки людей ми хотіли бути за нашим столом.
Цей пакет дав нам право пити всі гарячі та холодні напої, які ми хотіли, безалкогольні напої, коктейлі та вина, всі 4 (звичайно, алкоголь лише для тих, хто старше 18 років).
І ні, не було безглютенового пива, якщо саме про це ви думаєте. Дивись, інакше я не можу скаржитися. Але не було жодного безглютенового пива.
Тож я пішов на мохіто.
Будьте обережні з коктейлями, які можуть містити напої, що містять глютен.
** Примітка: Ці послуги надаються “Коста Круїз”. Кожна компанія по-різному управляє напоями.