Підготовка є одним із ключів до успіху з дієтою, і дотримання дієти Саут-Біч не є винятком. Під час першої фази, яка триває два тижні, вам дозволяється їсти різноманітну нежирну їжу з високим вмістом білка, овочі з низьким вмістом глікемії та корисні жири. Слід уникати оброблених продуктів, тих, що містять багато жиру та більшість вуглеводів, включаючи фрукти; однак, не хвилюйтеся, оскільки ви можете поступово вводити фрукти після першої фази. Складання списку дозволених продуктів харчування полегшує покупки на цьому етапі плану Саут-Біч.

дієти

Варіанти м’яса риби та птиці

Пісний білок є основним продуктом дієти Саут-Біч. До дозволених видів м’яса птиці належать курячі грудки без шкіри, фарш з індички, качині грудки, корнішська курка та живіт індички. Ви також можете їсти нежирні шматочки яловичини, такі як стейк зі спідниці, вирізку, філе та пісний яловичий фарш. Або ви можете вибрати свою улюблену рибу, свіжу або заморожену, оскільки все це дозволено. Ви також можете придбати м’ясо гастрономічних продуктів для зручності, наприклад скибочки індички зі зниженим вмістом жиру або з низьким вмістом натрію, шинку та курячі грудки. Якщо ви не їсте м’яса, можете додати до списку покупок замінники на основі сої. Вибирайте продукти, які містять 6 грамів жиру або менше для кожної порції від 2 до 3 унцій.

Овочеві варіанти

Вибирайте свіжі, заморожені або консервовані овочі без додавання цукру. З’їдайте принаймні 2 склянки овочів під час їжі. На вибір є великий вибір некрохмалистих овочів. Деякі приклади овочів, дозволених додати до вашого списку покупок, включають брокколі, цвітну капусту, огірки, баклажани, капусту, фенхель, цибулю-порей, цибулю, різні види гороху (горошок, сніговий горошок), шпинат та кабачки. Залиште крохмалисті овочі, такі як кукурудза, картопля та горох.

Яйця, молочні продукти та квасоля

Ви можете їсти цілі яйця, яєчні білки або замінники. Приймайте порцію квасолі на день або більше, якщо ви вегетаріанець. Розмір порції - від 1/3 до 1/2 склянки. Дозволені палларес (квасоля Ліма), квасоля, чорна квасоля, квасоля, нут (нут), едамаме та сочевиця (сочевиця). Ви також можете додати до свого списку різні нежирні або нежирні сири. Дозволені порції включають синій, чеддер, моцарелу, козу, пармезан та сир. Шукайте сорти з низьким вмістом жиру, які містять 6 грамів або менше жиру на порцію від 2 до 3 унцій. Ви можете споживати 2 чашки щодня під час першого етапу. Інші дозволені молочні продукти включають сметану та нежирний йогурт. Уникайте цільних молочних продуктів.

Горіхи, насіння та олії

На день можна споживати до 2 столових ложок ненасичених олій. До дозволених масел належать оливкова, ріпакова, арахісова, сафлорова, кунжутна, соєва, соняшникова, виноградна та кукурудзяна. Ви також можете додати улюблені горіхи та насіння до свого списку покупок. Обмежень щодо типу горіха, який ви можете з’їсти, немає, але їсти слід лише одну порцію на день. Спробуйте мигдаль, кешью, каштани, гарбузове насіння, кедрові горіхи, фундук, насіння соняшнику та кунжут.

Приправи та заправки

Що стосується приправ і заправок, на першому етапі дієти Саут-Біч ви можете споживати трави, спеції та суміші спецій без додавання цукру. Деякі приклади дозволених приправ і заправок включають пасту чилі, соус чилі, коктейльний соус без цукру, спреї для приготування їжі, порошок еспресо, хрін, соус чилі, несолодкий кетчуп, лимонний сік, сік лайм і гірчицю, якщо вони не містять меду. Екстракти, такі як ваніль та мигдаль, також заборонені.

Напої

Напої, прийняті на першому етапі, включають чай, газовану воду, дієтичні напої, трав'яні чаї, суміші напоїв без цукру, томатний сік та овочеві соки. Враховуйте молоко як частину своїх 2 склянок на день від допустимих порцій молочних продуктів. Ви можете мати знежирене молоко або 1 відсоток молока, мигдальне молоко та несолодке соєве молоко. Виберіть соєве молоко, яке містить 4 мг або менше жиру на порцію 8 унцій. Уникайте продуктів, що містять сироп з високим вмістом фруктози.

Більше статей

Що можна використовувати для глазурі замість цукрової пудри? →

Меню для повноцінно-фруктової дієти →

Як замінити молоко в млинцях →