Написала Тере Гарсія ел. Опубліковано в Дієти
Олія, видобута з насіння льону, є однією з найдавніших та найбільш корисних для нашого здоров'я продуктів. Якщо ви ще не ввели його у свій раціон, зараз саме час це зробити.
Склад лляної олії
Що робить лляне масло настільки цінним? Перш за все, високий вміст поліненасичених жирних кислот, лінолевої (Омега-3) - 60% лінолевої (Омега-6) - 20%. Ці важливі речовини необхідні для нашого існування та добробуту, оскільки вони не синтезуються в організмі, а діють лише з їжею.
Можливо, запах цього для тих, хто не звик, може перешкоджати його вживанню, а також запах риби. Насправді цей особливий аромат є лише свідченням високої якості продукту та доказом того, що він не змішується з іншими рослинними оліями.
Лляне масло отримують шляхом холодного пресування, під час якого насіння льону обробляють при температурі вище 40-50 ° C. Всі поживні речовини - і вітаміни, фосфоліпіди, ненасичені жирні кислоти, які проходять цей щадний спосіб для отримання консервованих. Майте на увазі, що лляна олія легко окислюється, тому її потрібно захищати від впливу сонячного світла та повітря. Тримайте лляну олію в темній пляшці, а після відкриття зберігайте її при температурі 4 ± 2 ° C, щільно закривши кришку.
Корисні властивості лляної олії
Завдяки високому вмісту кислот Омега-3 та Омега-6, лляна олія особливо корисна для тих, хто страждає на атеросклероз, зміни ліпідів та ожиріння. Це пов’язано з тим, що поліненасичені жирні кислоти сприяють нормалізації рівня холестерину в організмі, зменшуючи його «поганий» вміст. Щоденне споживання лляної олії, як і інших рослинних олій, має становити близько двох чайних ложок.
Лляне масло - правильний засіб для підтримки нервової системи під час стресу.
Льняна олія традиційно застосовується в народній медицині у вигляді вологих пов’язок і втирається для лікування шкірних захворювань та опіків. Успішно загоює мозолі та тепло на пальцях ніг і підошвах ніг .
Олія з насіння льону дуже корисна для шкіри, оскільки її зволожує, тому вона буде виглядати гладкою, м’якою та оксамитовою. Це потужний антиоксидант для швидкої регенерації клітин епідерми. Якщо ви збираєтеся ретельно схуднути, використовуйте десять кілограмів і більше, але якщо ви боїтеся, що шкіра буде пошкоджена в результаті цього експерименту, просто візьміть 1-2 чайні ложки лляної олії і використовуйте його для масажу тіла. Ваша шкіра буде більш еластичною і еластичною, і в кінцевому підсумку виглядатиме майже ідеально.
Протипоказання
Бувають випадки, коли не слід використовувати лляну олію. Будь ласка, утримайтеся від використання цього продукту при жовчнокам'яній хворобі, захворюваннях жовчних шляхів, а також під час прийому противірусних або антидепресантів. Льняна олія необхідна для обмеження панкреатиту, гепатиту та інших захворювань печінки. З цієї причини перед початком прийому лляної олії важливо проконсультуватися зі своїм лікарем або фахівцем.