способи

Найкращий спосіб приготування апетитні, низькокалорійні та корисні страви це використання інструментів, які є у нас на кухні, наприклад, традиційний горщик заліза ідеально підходить для приготування унікальних страв, в яких багато продуктів не поєднуються, приготування їх на склокераміці або в духовці, дозволяючи однорідне нагрівання.

Крім того, емальовані моделі виявляються легшими в митті і не вимагають особливого обслуговування. З іншого боку, кришка, яка ідеально прилягає до горщика і герметично закриває його, забезпечить, щоб їжа не пересихала. Далі ми поговоримо про “гаджети”, які ви можете знайти на кухні, які допоможуть вам правильно харчуватися, щоб бігати (і вести здоровий спосіб життя) здоровим способом:

ПІЧ

Готуючи в духовці, ви отримаєте витягніть всю солодкість овочів і у вас буде більш ніжне м’ясо.

У духовці вона готується менш складно: вона швидко розморожується, готується та нагрівається та покращує смак їжі, завдяки чому вона стає соковитішою та кориснішою. Крім того, головна перевага приготування в духовці полягає в тому, що вам залишається лише маринувати і перемішувати, а тим часом ви можете витратити час на виготовлення салату (або інших речей).

Зараз їх кілька: електричні, газові, мікрохвильові та дерев’яні. Перш за все, в останньому піца має особливий аромат. Існує також конвекційна піч, яка є найкращою альтернативою мікрохвильовці при нагріванні їжі.

Нарешті, ще одна зручність, яку пропонує піч, полягає в тому, що різноманітність продуктів, які можна варити в ній, досить широке: овочі, риба, птиця, свинина, баранина, тістечка тощо.

ВІТРОКЕРАМІЧНИЙ

Склокераміка ідеально підходить для додавати інгредієнти на різних фазах приготування. Його приїзд означав ремонт кухні: її зручніше прибирати та дозволяє добре заощадити енергію.

Види склокераміки: газ, електричний опір та індукція. Останні два є найбільш струмовими, оскільки вони не використовують будь-який опір як джерело тепла, а навпаки, вони передають енергію через магнітне поле, нагріваються вдвічі швидше, їх легше чистити і використовувати менше електроенергії, ніж індукційні. вони також коштують вдвічі більше, коли ви їх купуєте.

ТЕРМОМІКС

Термомікс - це інвестиція, але якщо ви використовуєте його і, залежно від обставин, він виявляється важливим, але ніколи суттєвим.

Термомікс забезпечує здорову кухню з тих пір зберігає смакові якості та властивості поживна їжа, вона програмована і дозволяє готувати сотні рецептів з чудовими результатами. Байкове замішування, запіканка робиться досить добре, а шейки, сльози та сорбети чудові. Без сумніву, цей кухонний робот має широкий спектр можливостей.

Найвагоміше, що це полегшує приготування дієти для контролю ваги і дозволяє готувати їжу з оптимальними текстурами.

МІКРОХВИЛЬОВА ПІЧ

Приготування їжі в мікрохвильовці призначене для швидке харчування через продукти, що зберігають поживні речовини які можуть бути втрачені при тривалому варінні та при більш високих температурах.

Приготування в мікрохвильовій печі передбачає молекулярну деструктуризацію (змінює їжу), здатність змінювати властивості та переваги певних продуктів (навіть роблячи їх токсичними, як у випадку з молоком), оскільки це змінює амінокислоти, що їх структурують. Рекомендований спорадичне використання.

ЗБЕРЕЖЕННЯ

Щоб їжа не втратила своїх смакових якостей та уникнула проблем, найкраще зберігати її холодною. Використовуйте відповідні та герметичні контейнери (пакети або пластмаси можуть переносити хімікати), дайте їжі охолонути, перш ніж зберігати її в холодильнику або морозильній камері (не залишайте їжу поза холодильником більше 1 години: 30) і споживайте до 3 - 4 дні, якщо ви тримаєте їх у холодильнику. Якщо ви тримаєте їх у морозильній камері, вони можуть прослужити максимум 2 місяці.