припинити

Коментарі Друк Електронна пошта Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

Споживча організація Foodwatch закликала міністра продовольства та сільського господарства Німеччини Джулію Клокнер припинити відхилення схеми маркування продуктів харчування Nutri-Score. Про введення цього маркування у Великобританії та Франції минулого тижня також оголосила Бельгія.

"Спочатку Великобританія, потім Франція, тепер Бельгія - все більше і більше країн Європи запроваджують схеми маркування харчових продуктів", - сказав Олівер Хейзінга, керівник досліджень та кампаній у Foodwatch у Берліні в п'ятницю (24 серпня).

"Але міністр Клёкнер відмовляється вводити кольорове маркування цукру або солі - незважаючи на те, що медичні асоціації, медичні страхові компанії та споживчі організації роками вимагають кольорового маркування продуктів", - сказала Хуйзінга.

Він також вказав на останні опитування громадської думки, які показують, що більшість людей підтримують таку схему маркування продуктів харчування у Німеччині.

Європа повинна комплексно вирішувати питання продовольства

Європі потрібно застосовувати комплексний підхід до своєї продовольчої політики, щоб мати можливість відображати нові виклики. Європейський економічний та соціальний комітет підкреслює, що наголос на стійкості та здоров’ї важливий.

Допит

У березні цього року Клокнер відкинув ідею кольорового маркування харчових продуктів, заявивши, що "спрощене маркування кольорів вносить плутанину".

Вона вказала на приклад свіжовичавленого апельсинового соку, який містив цукор і отримав червону етикетку. "Поруч - легкий лимонад із зеленим знаком. Тож чи справді натуральний продукт шкідливий для здоров’я? "

Клёкнер наголошує, що неправильно "виділяти окремі інгредієнти і перетворювати їх на козла відпущення, відповідального за недоїдання". Потрібна загальна стратегія зменшення калорійності їжі, говорить він.

Чи Союз придбає більше американської сої? Це ще належить з'ясувати, каже німецький міністр

За словами федерального міністра сільського господарства Джулії Клокнер, зовсім не впевнено, що Союз почне купувати стільки сої, скільки Дональд Трамп обіцяє американським фермерам

Німецька харчова промисловість вважає систему маркування харчових продуктів дуже критичною. Однак деякі компанії працюють над створенням єдиного європейського знаку, що нагадує знаки перехрестя, за британським зразком.

Згідно з коаліційною угодою ХДС-ХСС-СПД, уряд Німеччини хоче продовжити розробку системи маркування харчових продуктів для упакованих та перероблених харчових продуктів шляхом візуалізації їх вмісту, "у спрощеному вигляді, якщо це необхідно".

Ця модель має бути розроблена спільно з продовольчими та споживчими асоціаціями, а також щодо менших виробників до літа 2019 року.

Вибір здорових варіантів

У середу (22 серпня) міністр охорони здоров’я Бельгії Меггі де Блок оголосила, що країна, проконсультувавшись з представниками галузевих органів, запровадить систему маркування поживних речовин Nutri-Score, яку Франція також запровадила у 2017 році.

Однак вона підкреслила, що його використання залишається добровільним, а виробники та дистриб'ютори продуктів харчування в Бельгії не зобов'язані використовувати цю систему. Але вона висловила сподівання, що якомога більше компаній приймуть його.

У листопаді 2017 року Франція також запровадила кольорову марку для змісту поживної речовини під назвою Nutri-Score. Система визначає харчову цінність усіх страв (крім продуктів, що складаються з одного інгредієнта та води) - від темно-зеленого A (найкращий) до червоного E (гірший), залежно від наявності поганих та корисних поживних речовин.

Гармонізовані подвійні тести якості їжі будуть перевірені країнами до кінця року

Європейські дослідники зібрали методологію порівняння принципових відмінностей у якості їжі порівнянним чином. Після першого спільного тестування методологія може бути доопрацьована.

Метою ініціативи є надати споживачам зрозумілу інформацію, щоб, купуючи їжу, вони враховували свою харчову цінність, а також ціну та смак. Метою є створення харчового середовища, система маркування якого спонукає споживачів вибирати здоровіші варіанти.

За даними ОЕСР, схеми кольорового кодування можуть зменшити споживання калорій на 4 відсотки і підтримати на 18 відсотків більше людей у ​​прийнятті рішення про більш здорову альтернативу.

Європейський план дій продовольства та продовольства на 2015-2020 роки Всесвітньої організації охорони здоров’я закликає країни розробити та впровадити схеми маркування харчових продуктів, які легко зрозуміти та забезпечити споживачів додатковим тлумаченням харчової інформації.

Споживання споживачів до здорових варіантів є стимулом для операторів харчових продуктів, яким пропонується трансформувати свою продукцію. Отже, маркування може сприяти поліпшенню харчової якості їжі, що особливо важливо з огляду на високий рівень захворюваності на харчування та пов'язані з ожирінням хвороби в усьому європейському регіоні, стверджує організація.

Коментарі Друк Електронна пошта Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp