06.09.2010 | Ілдіко Діоспатоні

покупця

Вегетаріанське харчування не лише економить зайві кілограми, а й сприяє здоровому способу життя - принаймні згідно з дослідженням Британського вегетаріанського та веганського товариства.

Британське вегетаріанське та веганське товариство
та Vegan Foundation, VVF) харчові рекомендації для здорового схуднення
пропонує можливість зацікавленим. Для їх "дієти V-плану"
називається програмою способу життя - де V означає вегетаріанство (овочі), життєву силу одночасно
(життєва сила) і перемога (перемога) - ефективність багатьох вчених
за підтримки досліджень.

За їх досвідом, індекс ІМТ (маси тіла) вегетаріанців
в середньому на 2 значення нижче. Відповідно, вони легші і менше a
жир у тілі, як ті, що дотримуються змішаної дієти. Програма способу життя - це не просто
може бути рішенням для тих, хто хоче схуднути, але і для тих, хто
вони хочуть знизити рівень холестерину або цукру в крові.

Вегетаріанська або веганська дієта
переваги Британської медичної асоціації
підкреслює, що ожиріння рідше зустрічається серед вегетаріанців, II
типи діабету, запори, подагра, камені в жовчному міхурі, камені в нирках, високий
артеріальний тиск, серцево-судинні захворювання, деякі види раку
(рак молочної залози, легенів, товстої кишки). При цьому не тільки м’ясна дієта, але й така
вони також приписують свою роль збалансованому способу життя.

У публікації цитується кілька досліджень
доводить, що вегетаріанці стрункіші та здоровіші, і все
як результат, ризик розвитку захворювань нижчий, ніж очікувалося
а їх тривалість життя вища, ніж у тих, хто сидить на змішаній дієті.

Все це вірно, незважаючи на те, що
вегетаріанці також споживають однакову кількість їжі (близько 1000
кг/рік), ніж вегетаріанці. Однак з цього випливає, що a
для схуднення не менше їжі, а інших видів, тобто рослинного походження
їжу слід вживати, оскільки останні мають низький вміст жиру і
вони мають енергетичний вміст, але високий вміст клітковини.

Результати британського харчування обстежують його
показати, що споживання м’яса та м’ясних продуктів означає більшість людей
основним джерелом жиру у вашому раціоні. Сьогодні більшість дієтологів
і тіло погоджується, що люди в розвинених країнах занадто товсті,
в межах цього споживається занадто багато насичених жирів тваринного походження.

Рослинництво є менш шкідливим для навколишнього середовища

Їжа тваринного походження
зменшення його споживання рекомендується не лише з точки зору здоров’я. THE
За останніми підрахунками, якщо 10% тих, хто перебуває на нинішньому змішаному харчуванні
стане вегетаріанцем, тоді зерно, яке залишається таким - а воно ні
слід використовувати для годівлі тварин для виробництва м’яса - цього було б достатньо
зупинити голод нерозвиненого світу.

Науковий співробітник Лондонського університету Метрополітен,
Дослідження професора Майкла Кроуфорда також завершилось результатами, що спонукають до роздумів.
Розглядаючи курячі ніжки, професор дійшов висновку, що
в даний час вони містять удвічі більше жиру - це приблизно 100 ккал
відповідає - як і в 1940-х роках.

За словами професора, головною причиною цього є масштабне тваринництво, промислове
тваринництво, яке прагне досягти максимальної маси тіла. Кури
це означає, що тварини, яких потрібно забити, вдвічі швидші
вони досягають ріжучої ваги, як сорок років тому.

Потрібна складна зміна способу життя

Програма способу життя також зазначає, що це не так
досить просто відмовитися від вживання м’яса, але і прагнути до цього,
що чим натуральніше, тим менше обробляється їжа
давай їсти. На практиці це означає, що він може бути сирим без обмежень
споживайте овочі та фрукти.

До такого висновку прийшов Гарвард
Університетські дослідники, які навчались більше десяти років
75 000 жінок мають харчові звички до овочів та фруктів. Було встановлено, що
серед звичайних споживачів фруктів та овочів страждало ожирінням набагато менше.

Ще одне дослідження до цього висновку
ви дійшли висновку, що вже можна схуднути, приймаючи плюс три яблука на день
груші включені в наш раціон. Цей простий метод полегшує роботу
ми можемо досягти відчуття ситості, вживаючи кілька зайвих калорій
в нашу організацію.

Звичка їсти овочі та фрукти
у своєму дизайні дослідження підкреслює, з одного боку, важливість різноманітності.
Це спонукає прихильників дієти бути не тільки сирими, але й замороженими,
овочі та фрукти в сушеному або консервованому вигляді
споживайте його, оскільки це зробить страву різноманітнішою. Звичайно тут
не йдеться про споживання препаратів у зацукрованому та зацукрованому сиропі
плести.

З іншого боку, особливий акцент робиться на градацію
важливість не починати нову з різкими змінами
розвивати спосіб життя, але поступово і спочатку в наш звичайний раціон
включати споживання фруктів та овочів. Наприклад, десята година і закуски
замінити овочами або фруктами, щоб потім овоч
споживання їжі через деякий час стане нашою звичкою. Так мило
ми можемо поступово, майже непомітно, трансформувати свої харчові звички.