FINUT - Ібероамериканський фонд харчування

28 січня 2020 р. 3 хв читання

Систематичний огляд та мета-аналіз нещодавно були опубліковані в журналі "Advances in Nutrition" щодо споживання білків, що перевищує RDA (Рекомендовані дієтичні норми), та їх впливу на жирову масу щодо катаболічних та анаболічних подразників.

споживання

Коли в організмі людини виникають стресові подразники, такі як обмеження калорій та фізична активність, RDA (Рекомендовані дієтичні норми) для білків 0,8 г/кг/день в даний час може вважатися невідповідною рекомендацією.

У катаболічних або анаболічних умовах більший рівень споживання білка може зменшити втрати або збільшити приріст сухої маси тіла. В даний час немає жодного опублікованого мета-аналізу, який би порівнював споживання білка більше, ніж RDA, із споживанням RDA.

Загальна мета цього огляду

Проведено систематичний огляд та мета-аналіз з метою оцінки ефекту споживання білка, більшого за RDA, порівняно із споживанням RDA, щодо зміни нежирної маси тіла.

Основні методичні питання

Три автори огляду самостійно продемонстрували 1520 статей, опублікованих до серпня 2018 року, використовуючи такі бази даних: PubMed, Scopus, CINAHL та Cochrane. Також були зібрані додаткові статті, визначені в статтях із систематичних оглядів, які були спочатку отримані. Статті, які були включені до цього огляду, були контрольованими, рандомізованими та паралельними дослідженнями, що тривали щонайменше шість тижнів, проведеними на видно здорових дорослих. Для остаточного аналізу ми використовували дані 18 досліджень, в результаті яких було проведено 22 порівняння змін нежирної маси.

Найважливіші результати

Серед усіх порівнянь споживання білка, більше ніж RDA, було корисним для зміни нежирної маси відносно споживання RDA, середньозважених різниць, 95% ДІ: 0,32 (0,01-0,64) кг, у 22 порівняннях. У аналізі підгруп вищий прийом білка зменшував втрату нежирної маси, після обмеження калорій становив 0,36 (0,06-0,67) кг, у 14 порівняннях вони збільшували м’язову масу після тренувань на опір 0,77 (0,23–1,31) кг, у 3 порівняннях, але по-різному не впливав на зміну м’язової маси 0,08 (0,59–0,75) кг, за 7 порівнянь, в умовах без стимулюючих факторів, тобто без обмеження калорійності та фізичного навантаження.

Прийом білка вище RDA (Рекомендовані дієтичні норми) сприятливо впливав на зміну нежирної маси, коли суб’єкти отримували обмеження калорій та виконували вправи на опір. RDA для білка підходить для поліпшення м’язової маси у дорослих під час різних стресових станів.

Посилання на посилання

Щоб отримати доступ до повнотекстового систематичного огляду та мета-аналізу та отримати детальнішу інформацію, ви можете ввести таке посилання: