період
Цього тижня нас охопила дивовижна спека, і якщо я хочу знайти в цьому щось позитивне, це дієта. Той, хто прокидається близько сьомої ранку, воліє також пропустити сніданок, не кажучи вже про обід і вечерю. Наш організм спеціально не хоче твердої їжі, набагато більше рідини у всіх кількостях, але принаймні від трьох до чотирьох літрів на день. Ми можемо не лише покрити цілодобову потребу водою, ми можемо вибрати натуральний фруктовий сік, чай, фруктовий суп, свіжі овочі або традиційний індійський напій, повільний.

Індіанці не вживають м’ясо святих корів, але делікатеси, виготовлені з молока тварини, знаходяться в висококласному місці їх раціону. Йогурт, сир, різноманітні солодощі лише коротко, адже вони роблять неймовірно різноманітні молочні продукти, використовуючи такі переваги, як легка засвоюваність, важливе джерело білка для вегетаріанців, більший термін зберігання.

Більшість домогосподарок в азіатській країні готують власний йогурт, не просто даючи молоку скиснути, а й додаючи бактерії, щоб зробити його кислим. Мабуть, найсмачнішим застосуванням йогурту є ласі. Жінки з теплим кліматом знали, що цей кулер, пропонований як у солоному, так і в солодкому варіанті, освіжає в палючу спеку, альтернатива торту, якщо син чоловіка жадає чогось фруктового саду.

Солодкі повільні виявляються більш популярними вдома, ніж їх солоні колеги, це відображено в меню індійського ресторану Кашмір. Окрім основного інгредієнта, йогурт, освіжаючі делікатеси приховують трояндову воду, цукровий сироп та стиглі фрукти. Солона версія змішується з чорною сіллю, також відомою як кам’яна сіль, в Кашмірі, надаючи напою справді особливий смак, переливаючись його димним ароматом.

Типова солодкість півночі Індії Лассі, яка розпочала свою подорож світом із розповсюдження індійських ресторанів, також прибула до Дебрецена. Варто спробувати, адже він одночасно п’є та запрошує, що дає нам ідеальний вибір для спекотних днів.