Хуліо Басульто
Дієтолог-дієтолог
Створення можливостей
ДИВИТИСЬ ПОВНУ ПРОГРАМУ
Їсти все не корисно для вашого здоров’я
ОСОБЛИВОСТІ
"Справа не в тому, щоб добре харчуватися, а в тому, щоб перестати їсти погано"
Хуліо Басульто
Транскрипція
Суворі дослідження підтверджують, що якщо ми хочемо, щоб наші старші діти добре харчувались, найголовніше, щоб ми добре харчувалися. Це не стільки те, що ви говорите, скільки те, що ви робите. Тобто виховання. Виховання - це виховання себе. Я переконана, що діти виховують нас. Ви бачите, що ваш син є дзеркалом того, що ви робите неправильно, і ви перестаєте робити це неправильно, щоб він не робив цього неправильно. Тому він вас виховав. Ну, по-перше, приклад батьків. І друге - наявність вдома. З очей геть з серця геть. Є кілька психологів, якими я дуже захоплююсь, це Альберто Солер та Кончін Роджер. У них двох є книга під назвою «Щасливі діти та батьки», і в ній вони мають дуже гарне пояснення цьому, яке я пояснюю про наявність вдома та очей, які не бачать, серця, яке не відчуває. Вони кажуть: «Покладіть у своєму будинку шухляду, в якій він читається, ви пишете його: ні в якому разі не відкривайте». Ми з вами, звичайно, через деякий час, це не займе днів, ви відкриєте його, щоб побачити, що було всередині. А в іншій шухлядці, кажуть, Альберто і Кончін, поміщають: «Іграшки завжди тут», ви пишете це маркером. Ви їх туди не помістите.
"Справа не в тому, щоб добре харчуватися, а в тому, щоб перестати їсти погано"
Якщо це коштує нам, дорослим, я, наприклад, мені важко утриматися з шоколадом. Я знаю, що шоколад є каріогенною та обезогенною їжею і що він не дуже поживний, але мені важко стриматися. Тому я не знаю, де це. Я знаю, що вдома є шоколад, але не знаю, де він знаходиться. Чому? Тому що у мене три доньки, і час від часу ми святкуємо день народження.
А серед дітей мені дуже подобається кампанія, яку пропагувала Мішель Обама, яка називалась «Кампанія п’ять, два, один, нуль». Кампанія, яка для мене досить добре підсумовує, що є, або що повинно бути, здоров’я дитини, стовпи здоров’я дитини. П’ять, два, один, нуль. Деякі важливі цифри. Перші п’ять, п’ять порцій фруктів та овочів принаймні щодня. Це не означає, що ми повинні змусити дитину його їсти. Ми просто кладемо цілі фрукти та овочі під руку, якщо ви хочете їх добре з’їсти, а якщо не так добре. Освіта також проходить через виставку, тож ви знаєте, що вона є. Максимум дві, дві години екранів на день. Це включає планшети, мобільні телефони, звичайно, телевізор та комп’ютери, максимум дві години екранів на день. Одна мінімальна година фізичної активності на день і нуль солодких напоїв. І в цей нуль ми повинні включити, звичайно, соки, з яких, якщо хочете ...
Перший полягає в тому, що мова йде не про те, щоб добре харчуватися, а про те, щоб перестати їсти погано. Ми думаємо, що можемо компенсувати поганий режим харчування продуктами, що мають екологічний штамп, які кажуть, що вони не містять глютену, що містять лактозу або що, наприклад, вони кажуть, що вони не містять цукру. І це не працює так, набагато краще подумати про те, що ми перестали робити неправильно. Що правильно харчуватися для експертів з питань охорони здоров’я? У ранньому дитинстві грудне вигодовування, особливо те, що не вдається, до суміші для молока, ідеально А від двох до трьох років здорове харчування можна зводити до більшої кількості овочів, меншої кількості тварин, а також мало або взагалі не обробляти продукти та зайву їжу. Це було б запорукою повноцінного харчування. Підсумовувати багато, але глибоко в думках роздуми так прості.
"Здорова дієта складається з більшої кількості овочів, менше тварин, а також мало або взагалі не обробляється продуктів і зайвої їжі"
Загалом, чому цього не відбувається з цілими фруктами? Ну, цього не відбувається, тому що його цукри не вільні, вони не виділяються. Коли вони у вигляді соку, вони швидко потрапляють у ваше тіло, а коли ви їх жуєте, вони входять повільно. З цієї причини, закликає ВООЗ, Всесвітня організація охорони здоров’я називає цукри цілими фруктами власними цукрами, і він має іншу назву, ніж фрукти у формі соку, які називаються вільними цукрами. що ви можете знайти в солодкому напої з неправильно названою содою. Відповідаючи на ваше запитання, які плоди ми повинні приймати влітку? Яка б станція не була, ту, яку ви знайдете дешево біля свого будинку. Мені дуже подобається новий путівник Каталонії Женералітат про їжу, я не знаю, чи знаєте ви його, який називається «Маленькі зміни, щоб їсти краще». Цей путівник відхрестився від відомої харчової піраміди. Чи звучить вам звична харчова піраміда звично?
Я завжди ношу з собою годинник, який розповідає мені про сходи, які, до речі, ось-ось піднімуться на нього. Ви все ще розглядаєте можливість підняти цю цифру.
«Ти», куріння. Показники куріння в Іспанії зменшувались і припиняли зменшуватися, перебувають у стагнації та, можливо, збільшуються. Щось відбувається, і настав час нагадати населенню, що тютюн вбиває. Людина, яка палить, - це людина, яка, ймовірно, у 50 відсотках випадків помре від тютюну, і у всіх випадках це матиме наслідки для їх здоров'я. За підрахунками, щодня в Іспанії через тютюн помирає 150 людей. Це так, ніби літак щодня розбивався без вижилих. До речі, щодо тютюну, і я закінчую тютюном, повідомлення, яке ми маємо дати населенню, є: "Попросіть допомоги в галузі охорони здоров'я, щоб кинути палити". Допомога в галузі охорони здоров’я помножується на десять шансів кинути палити. Частково тому, що ви звернулися за допомогою. Тому що це трапляється, як коли ти звертаєшся до психолога. Коли я пішов до психолога, я більше не кажу, що ...
Якщо вас оточують люди, які нападають на вас, агресивні люди, шкідливі люди, будь то ваш начальник, або колеги, ваш партнер, або ваші батьки, або ваші друзі. Швидше за все, ви будете палити, швидше за все, будете вживати алкоголь, або ви не збираєтеся припиняти виконувати ці шкідливі звички. Тож це "R" для шкідливих стосунків, мабуть, найважливіше з усіх.
"Населенню не бракує вітамінів, у нього багато цукру, багато солі, багато порожніх калорій, багато алкоголю"